Proteínas - mapa mental

Prévia do material em texto

• Catálise enzimática; 
• Transporte e estoque; 
• Movimento; 
• Suporte mecânico; 
• Proteção imune; 
• Sinalização intra e 
extracelular; 
• Outras. 
 
 São macromoléculas orgânicas formadas 
pelo encadeamento de aminoácidos ligados 
entre si por ligações peptídicas. ESTRUTURAS 
 
DE ACORDO COM A FUNÇÃO: 
1. Proteínas transportadoras (tripsina); 
2. Proteínas nutritivas e de reserva 
(ferritina); 
3. Proteínas contráteis e de movimento 
(miosina); 
4. Proteínas estruturais (Queratina); 
5. Proteínas de defesa (anticorpos); 
6. Proteínas hormonais e reguladoras 
(insulina). 
 
CLASSIFICAÇÃO 
 
DE ACORDO COM AS CARACTERÍSTICAS 
ESTRUTURAIS: 
1. Simples (apenas cadeias 
polipeptídicas); 
2. Conjugadas (cadeia polipeptídica + 
grupo prostético). 
PRIMÁRIA 
Sequência de aminoácidos 
mantida por ligações 
peptídicas. 
 SECUNDÁRIA 
Estrutura tridimensional 
formada por aminoácidos 
próximos. 
TERCIÁRIA 
Inclui interações de 
aminoácidos bem mais 
distantes na cadeia primária. 
QUATERNÁRIA 
Refere-se a mais de uma 
cadeia polipeptídica na 
composição de uma mesma 
molécula de proteína. 
FUNÇÕES 
 
Existem 20 
diferentes 
tipos. 
Aminoácidos 
 
Essenciais: não são 
produzidos pelo organismo 
→ obtidos pela alimentação. 
 
Naturais: são 
produzidos pelo 
organismo. 
 
DEFINIÇÃO 
 
PROTEÍNAS 
Raquel Diniz