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É preferível descongelar um alimento 
colocando-o em um recipiente de metal 
ou de vidro?
Física- Dicas na cozinha.
MetalVidro
Resposta: Para descongelar rapidamente o alimento, deve -se 
colocá-lo em uma vasilha de metal. Como o metal é condutor de 
calor, fará o transporte da energia calorífica pelo ambiente.E o 
recipiente de vidro, sendo isolante térmico, dificultará a trocar de 
calor entre o alimento e ambiente.
Física- Dicas na cozinha.
Metal
Vidro