I UNIDADE

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Pergunta 1 -- /1
Leia o excerto a seguir:
“É importante ressaltar que a conservação de alimentos pode ser realizada por meio do resfriamento, que é 
a diminuição da temperatura de um produto até uma determinada temperatura próxima de 0°C e por meio 
do congelamentoa temperaturas menores que 0°C. Esse processo depende do controle datemperatura, 
umidade relativa; velocidade e quantidade de ar circulado eda velocidade de redução de temperatura. A 
umidade relativa incorretapode provocar a desumidificação dos alimentos […]. A velocidade de 
congelamento também pode alterar o gosto dos alimentos […].”Fonte: SILVA, J. G. Introdução à tecnologia 
da refrigeração e da climatização. São Paulo: Artliber Editora, 2003. p. 111.
Considere um projeto de uma câmara fria em que seja necessário instalar um material nas paredes, a fim 
de impedir a troca de calor entre o interior e o meio externo. Esse material não deve adicionar muito peso 
ao conjunto. De acordo com essas informações e o conteúdo estudado sobre o ciclo de refrigeração, pode-
se afirmar que, para atender a esses dois requisitos, o material deverá:
possuir baixa condutividade térmica e baixo calor específico.
Incorreta: possuir elevada condutividade térmica e baixo volume específico.
possuir elevada condutividade e baixa massa específica.
Resposta corretapossuir baixa condutividade térmica e baixa massa específica.
possuir elevada condutividade térmica e elevado calor específico.
Pergunta 2 -- /1
Antes do advento da refrigeração mecânica, a água era mantida fria e guardada em jarros de barro semi-
porosos, de modo que ela escapava por infiltração, através das paredes, e se evaporava. A evaporação 
dissipava calor e resfriava a água. Esse era um dos métodos utilizados pelas civilizações antigas. Nos dias 
atuais, existem modernos sistemas de refrigeração por compressão mecânica e por absorção.
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Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os componentes do ciclo de refrigeração 
por compressão de vapor, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) 
falsa(s):
I. ( ) Ciclos de refrigeração por compressão de vapor necessitam de expansão do fluido refrigerante.
II. ( ) Compressores do tipo parafuso são utilizados em sistemas de pequeno porte.
III. ( ) Chillers utilizam dois fluidos: um fluido refrigerante e um fluido secundário.
IV. ( ) Os primeiros sistemas de refrigeração por compressão mecânica utilizavam os fluidos HFCs.
V. ( ) Os evaporadores do tipo casco e tubo são iguais aos evaporadores do tipo aletado. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
F, F, V, V, F.
V, V, V, F, F.
F, F, F, V, V.
V, F, F, F, V.
Resposta corretaV, F, V, F, F.
Pergunta 3 -- /1
As transformações de matéria em que apenas a aparência é alterada e não há formação de novas 
substâncias ou resíduos são chamadas de transformações físicas. Aquelas em que apenas a formação 
estrutural atômica é alterada são chamadas transformações químicas. Dependendo da pressão e da 
temperatura, a matéria pode existir em três estados físicos: sólido, líquido e gasoso.
Considerando essas informações e os estudos sobre as transformações de estado físico da matéria, 
analise as transformações a seguir e associe-as com suas respectivas situações:
1) Fusão.
2) Solidificação.
3) Evaporação.
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4) Sublimação.
( ) Uma pedra de naftalina deixada no armário.
( ) Uma vasilha com água deixada no freezer.
( ) Uma vasilha com água deixada no fogo.
( ) O derretimento de um pedaço de chumbo quando aquecido.
Agora, assinale a alternativa que representa a sequência correta:
2, 1, 4, 3.
3, 2, 4, 1.
Resposta correta4, 2, 3, 1.
3, 1, 4, 2.
4, 2, 1, 3.
Pergunta 4 -- /1
Leia o excerto a seguir:
“Pela primeira vez, vi uma mistura de fatos desconexos se encaixar numa fila ordenada. Todas as misturas, 
receitas e bagunças da química inorgânica da minha meninice pareciam se ajustar dentro daquele 
esquema diante de meus olhos – como se alguém estivesse parado do lado de uma selva e ela se 
transformasse, de repente, num jardim holandês”. Foi desse jeito maravilhado que o químico e escritor 
britânico Charles Percy Snow (1905-1980) reagiu quando finalmente entendeu o funcionamento da Tabela 
Periódica […].”Fonte: LOPES, R. J.; BRUDNA, L. Um mergulho na Tabela Periódica. São Paulo: C6 Bank, 
2019. p. 33.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a Tabela Periódica, analise as afirmativas a 
seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).
I. ( ) Na Tabela Periódica, podemos encontrar todos os elementos conhecidos.
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II. ( ) Os elementos da Tabela Periódica estão organizados em ordem de número atômico crescente.
III. ( ) Podemos encontrar o valor da pressão de cada tipo de átomo da Tabela.
IV. ( ) Há elementos naturais e artificiais na Tabela Periódica.
V. ( ) Os elementos criados pelo homem estão em uma tabela separada.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Resposta corretaV, V, F, V, F.
F, F, V, F, V.
V, F, V, F, V.
F, V, F, V, V.
V, V, F, F, F.
Pergunta 5 -- /1
Leia o excerto a seguir:
“A válvula de expansão termostática é um dos tipos de dispositivo de expansão utilizados nos ciclos de 
refrigeração por compressão de vapor. Ela realiza o controle do fluxo de fluido refrigerante utilizando de um 
bulbo equipado com um sensor de temperatura e preenchido com um gás similar ao do sistema, que faz 
com que a válvula abra contra a mola de pressão no corpo da válvula, à medida que a temperatura 
aumenta. Caso a temperatura da linha de sucção diminua, a pressão no bulbo reduz, fazendo com que a 
válvula se feche.”Fonte: WITHMAN, W. C. Refrigeration & air conditioning technology. 5. ed. Nova York: 
Thomson, 2005. p. 158.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a válvula de expansão presente em um 
sistema de refrigeração, podemos afirmar que a sua principal função é
manter constante a vazão de fluido refrigerante.
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manter constante a vazão de fluido refrigerante.
Resposta corretareduzir a pressão do fluido refrigerante.
reduzir a temperatura de condensação.
controlar o aumento excessivo de temperatura do fluido refrigerante.
resfriar o fluido refrigerante.
Pergunta 6 -- /1
As centrais de condicionamento de ar podem ser classificadas por expansão direta e expansão indireta. No 
sistema por expansão indireta, nos equipamentos do tipo chiller, por exemplo, a água gelada é o elemento 
que absorve o calor do ar, atuando indiretamente como agente frigorígeno.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as aplicações do ciclo de refrigeração por 
compressão de vapor e de equipamentos do tipo chiller, analise as afirmativas a seguir:
I. O condensador normalmente tem configuração do tipo Shell & Tube.
II. Os equipamentos chiller necessitam de um volume de água que funciona como fluido secundário.
III. Os equipamentos chiller possuem condensação a água, necessitando de ventiladores.
IV. Os fan coils funcionamcomo trocadores de calor do fluido secundário (água).
Está correto apenas o que se afirma em:
II e III.
III e IV.
Resposta corretaII e IV.
I e II.
I e III.
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Pergunta 7 Crédito total dado -- /1
O ciclo de refrigeração por compressão de vapor típico tem em sua formação característica básica: 
compressor, condensador, dispositivo de expansão, evaporador e fluido refrigerante. Contudo, os 
elementos que o formam podem variar em diversos tipos com diferentes tecnologias de funcionamento.
Considerando essas informações e os estudos sobre os componentes do ciclo de refrigeração, analise as 
afirmativas a seguir:
I. Os compressores mais comumente usados para serviço de refrigeração são classificados como 
alternativo, rotativo e centrífugo.
II. Existem condensadores a ar com circulação natural e existem condensadores a ar com ventilação 
forçada (moto-ventilador).
III. Os tubos capilares são dispositivos utilizados em sistemas de refrigeração de pequeno porte.
IV. Os condensadores remotos costumam ser utilizados em refrigeradores domésticos.
Está correto apenas o que se afirma em:
I e II.
III e IV.
II e IV.
Resposta corretaI, II e III.
II e III.
Pergunta 8 -- /1
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O fluido refrigerante é um produto químico usado em ciclos térmicos para montagem de sistemas de 
refrigeração e climatização como veículo transportador de calor. Dificilmente um fluido refrigerante reúne 
todas as características para que se torne um refrigerante perfeito. Aquele que consegue atender o maior 
número de qualidades é aplicado no projeto, levando em conta a finalidade do sistema. Conforme a 
aplicação, o refrigerante utilizado em determinado tipo de refrigeração pode não ser bom o suficiente para 
outro fim.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os fluidos refrigerantes, podemos afirmar 
que uma substância é considerada um bom fluido porque:
Resposta corretaé quimicamente estável para que suas propriedades não se alterem.
tem a propriedade de ser hidrofílica, ou seja, ter fobia a óleo.
é inflamável para atingir altas temperaturas de troca de calor.
possui baixa taxa de calor latente.
possui alta temperatura de ebulição e congelamento.
Pergunta 9 -- /1
Leia o excerto a seguir:
“O termostato (ou controle de temperatura) para e aciona o compressor em resposta aos requisitos de 
temperatura da sala. Cada termostato tem um elemento de potência carregado contendo um líquido volátil 
ou uma carga de vapor ativa. A parte sensível à temperatura deste elemento (bulbo sensor do termostato) 
está localizada na corrente de ar de retorno […].”Fonte: MILLER, R.; MILLER, M. R. Refrigeração e ar-
condicionado. Rio de Janeiro: LTC, 2013. p. 450.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os componentes do ciclo de refrigeração e 
as funções do termostato, pode-se afirmar que:
o termostato regula o volume de fluido refrigerante no evaporador.
Resposta corretao termostato controla a temperatura do ambiente ou substância do processo.
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o termostato detecta um possível vazamento de fluido refrigerante.
Incorreta: o termostato controla a pressão do fluido refrigerante no sistema.
o termostato controla a vazão de fluido que passa pela válvula de expansão termostática.
Pergunta 10 -- /1
Leia o trecho a seguir:
“O condensador é um dispositivo de transferência de calor. Ele é utilizado para remover calor do vapor de 
refrigerante quente. Usando algum método de resfriamento, o condensador transforma o vapor em um 
líquido. Existem três métodos básicos para resfriar os gases quentes do condensador […].”Fonte: MILLER, 
R.; MILLER, M. R. Refrigeração e ar-condicionado. Rio de Janeiro: LTC, 2013. p. 214.
Considerando essas informações e os estudos sobre o funcionamento do ciclo de refrigeração por 
compressão de vapor e seu componente, chamado condensador, analise as afirmativas a seguir:
I. O condensador é responsável por transferir calor do fluido refrigerante para o ambiente não refrigerado.
II. O condensador é responsável pela evaporação do fluido refrigerante.
III. O condensador permite o aumento de pressão do fluido refrigerante, perda de calor e, 
consequentemente, redução em sua temperatura.
IV. O condensador resfria o fluido refrigerante para que ocorra a evaporação.
V. O condensador é responsável pela expansão do fluido refrigerante.
Está correto apenas o que se afirma em:
II, III e V.
III e IV.
Resposta corretaI e III.
I e V.
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I e II.