Ponto de Fusão e Ebulição

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Ponto de Fusão e
Ebulição
 
 
O ponto de fusão e o ponto de
ebulição representam a
temperatura que uma substância
muda de estado, em uma dada
pressão.
No caso do ponto de fusão, a
substância muda do estado sólido
para o estado líquido. Já o ponto
de ebulição refere-se a mudança do
estado líquido para o estado
gasoso.
Por exemplo, o gelo começa a se
transformar em água na forma
líquida, quando sua temperatura é
igual a 0 ºC . Logo, o ponto de fusão
da água é 0 ºC (sob pressão de 1
atmosfera).
Para passar de líquida para vapor,
a água deve atingir a temperatura
de 100 ºC. Assim, o ponto de ebulição
da água é 100 ºC (sob pressão de 1
atmosfera).
 
 
Quando uma substância no estado
sólido recebe calor, ocorre um
aumento no grau de agitação de
suas moléculas. Consequentemente
sua temperatura também aumenta.
Ao atingir uma determinada
temperatura (ponto de fusão), a
agitação das moléculas é tal que
rompe as ligações internas entre os
átomos e moléculas.
Nesse ponto, a substância começa
a mudar seu estado e passará
para o estado líquido se continuar
recebendo calor.
Durante a fusão sua temperatura
se mantém constante, pois o calor
recebido é usado unicamente para
a mudança de estado.
 
Ponto de Fusão
 
 
 
A ebulição é caracterizada pela
passagem rápida do estado líquido
para o gasoso, com a formação de
vapores (bolhas) no interior do
líquido.
Da mesma forma que ocorre na
fusão, existe uma temperatura
(ponto de ebulição) em que uma
determinada substância passa do
estado líquido para o estado
gasoso.
Para que isso ocorra é necessário
que a substância receba calor.
Durante toda a mudança de fase, a
temperatura permanece constante.
O calor latente de vaporização (Lv)
é a quantidade de calor por
unidade de massa, necessária para
uma substância mudar de fase.
 
 
A temperatura do ponto de fusão e
do ponto de ebulição depende da
pressão exercida sobre a
substância.
De uma maneira geral, as
substâncias aumentam de volume
quando sofrem fusão. Este fato faz
com que quanto maior a pressão,
maior deverá ser a temperatura
para que a substância mude de
fase.
 
A exceção ocorre com algumas
substâncias, entre elas a água, que
diminui seu volume quando sofrem
fusão. Neste caso, uma maior
pressão irá diminuir o ponto de
fusão.
 
 
Ponto de Ebulição
 
Interferência da pressão
 
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