RADICAIS LIVRES, GLUTATIONA E ANTIOXIDANTES

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Nicole Silva Malheiros – Medicina Funorte – XXXI 
 
EXPLICAR OS RADICAIS LIVRES, A GLUTATIONA REDUZIDA E OS 
ANTIOXIDANTES E QUAL A FUNÇÃO DE CADA UM DELES 
 
- RADICAIS LIVRES: 
 
- Os radicais livres são moléculas liberadas pelo metabolismo do corpo com elétrons altamente 
instáveis e reativos, são átomos, grupos de átomos ou moléculas que possuem elétrons livres não 
pareados em sua camada orbital externa, o que explica sua instabilidade e elevada reatividade. 
 - Podem ser gerados no citoplasma, nas mitocôndrias ou na membrana e o seu alvo celular 
(proteínas, lipídeos, carboidratos e DNA) está relacionado com o seu sítio de formação. A formação 
de radicais livres in vivo ocorre via ação catalítica de enzimas, durante os processos de 
transferência de elétrons que ocorrem no metabolismo celular e pela exposição à fatores exógenos. 
- O oxigênio está entre as principais formas reativas: o O2 apresenta uma baixa capacidade de 
oxidação e o hidróxido - OH que mostra uma pequena capacidade de difusão e é o mais reativo na 
indução de lesões nas moléculas celulares. O peróxido de hidrogênio - H2 O2 não é considerado 
um radical livre verdadeiro, mas é capaz de atravessar a membrana nuclear e induzir danos no 
DNA, por meio de uma atividade enzimática. 
 
 
O desequilíbrio entre moléculas oxidantes e antioxidantes que resulta na indução de danos 
celulares pelos radicais livres tem sido chamado de estresse oxidativo. Vários fatores estão 
associados ao aumento desse estresse oxidativo: tais como em caso de excesso de exercícios 
físicos, elevada exposição ao sol, tabagismo, ingestão de alimentos com muita fritura e refinados 
Nicole Silva Malheiros – Medicina Funorte – XXXI 
 
 
 
A ocorrência de um estresse oxidativo moderado, freqüentemente é acompanhada do 
aumento das defesas antioxidantes enzimáticas. 
 
. Podem causar doenças degenerativas, 
envelhecimento e morte celular. Uma grande 
quantidade liberada em diferentes situações, pode 
originar danos, como o envelhecimento precoce e 
doenças neurodegenerativas (Parkinson, 
Alzheimer) entre outras doenças, que influenciam 
diretamente a qualidade de vida. 
 
 
- ANTIOXIDANTES: 
 
Os antioxidantes são agentes responsáveis pela 
inibição e redução das lesões causadas pelos 
radicais livres nas células. “Qualquer 
substância que, presente em baixas 
concentrações quando comparada a do substrato 
oxidável, atrasa ou inibe a oxidação deste 
substrato de maneira eficaz” 
Podem ser classificados em antioxidantes 
enzimáticos ou não-enzimáticos      
 
- Os antioxidantes atuam em diferentes níveis na proteção dos organismos: 
 Impedindo a sua formação, principalmente pela inibição das reações em cadeia com o ferro 
e o cobre. 
Nicole Silva Malheiros – Medicina Funorte – XXXI 
 
 Interceptando os radicais livres gerados pelo metabolismo celular ou por fontes exógenas, 
impedindo o ataque sobre os lipídeos, os aminoácidos das proteínas, a dupla ligação dos 
ácidos graxos poliinsaturados e as bases do DNA, evitando a formação de lesões e perda 
da integridade celular. Os antioxidantes obtidos da dieta, tais como as vitaminas C, E e A, 
os flavonóides e carotenóides são extremamente importantes na intercepção dos radicais 
livres. 
 Reparando as lesões causadas pelos radicais. Esse processo está relacionado com a 
remoção de danos da molécula de DNA e a reconstituição das membranas celulares 
danificadas. 
 Em algumas situações pode ocorrer uma adaptação do organismo em resposta a geração 
desses radicais com o aumento da síntese de enzimas antioxidantes. 
 
A inclusão de antioxidantes na dieta é de grande importância e o consumo de frutas e vegetais 
está relacionado com a diminuição do risco do desenvolvimento de doenças associadas ao 
acúmulo de radicais livres. Os organismos eucariotos possuem enzimas antioxidantes como a 
superóxido dismutase, a catalase e a glutationa peroxidase que reagem com os compostos 
oxidantes e protegem as células e os tecidos do estresse oxidativo. 
 
- O desempenho dos antioxidantes in vivo depende dos fatores: 
Tipos de radicais livres formados; onde e como são gerados esses radicais; análise e métodos para 
a identificação dos danos, e doses ideais para obter proteção. É perfeitamente possível que um 
antioxidante atue como protetor em determinado sistema, mas que falhe na proteção, ou mesmo 
que aumente as lesões induzidas em outros sistemas, ou tecidos 
 
 
 
 
 
Nicole Silva Malheiros – Medicina Funorte – XXXI 
 
- GLUTATIONA: 
 
A glutationa (GSH), possui papel central na biotransformação e eliminação de xenobióticos e na 
defesa das células contra o estresse oxidativo. Este tripeptídeo é encontrado intracelularmente em 
altas concentrações, essencialmente em todos os organismos aeróbicos. 
Esta habilidade de doar elétrons a outros compostos também faz da glutationa um bom redutor. A 
combinação de sua abundância nos organismos aeróbicos e das propriedades químicas do grupo 
sulfidrila suporta a proposta de que a GSH surgiu na evolução bioquímica como uma proteção 
contra espécies reativas de oxigênio e compostos eletrofílicos gerados por processos oxidativos, 
tanto no organismo quanto no ambiente em que este vive. 
REFERÊNCIAS: 
Artigos de revisão: 
1- Radicais Livres e Antioxidantes: Proteção ou Perigo? - Thiago Brasileiro de Vasconcelos 
2- RADICAIS LIVRES E OS PRINCIPAIS ANTIOXIDANTES DA DIETA - Maria de Lourdes 
Pires BIANCHI 
3- Nelson, David L. Princípios de bioquímica de Lehninger / David L. Nelson, Michael M. Cox – 
6. ed 
4- HARVEY, R.A.; F_ERRIER, D.R. Bioquímica Ilustrada, 5ª ed., Artmed, 2012