SISTEMA DIGESTÓRIO

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SISTEMA DIGESTÓRIO
Tipo de digestão
- mecânica: mastigação (quebra do alimento), deglutição, peristaltismo
- química: hidrólise enzimática
Caminho da digestão
I. Boca
II. Faringe
III. Esôfago
IV. Estomago
V. Intestino delgado
VI. Intestino grosso
VII. Reto
VIII. Anus
 
Etapas da digestão
· Boca
- ocorre a quebra do amido em ph neutro (aprox. 7)
- língua: faz deglutição e possui quimio/termorreceptores
- dentes: digestão mecânica (mastigação)
- enzimas: amilase salivar ou ptialina (quebra o amido em maltose), maltase (quebra maltose em amido que é então absorvido)
· Faringe
- deglutição do bolo alimentar para o esôfago e impede a entrada de alimento no sistema respiratório (epiglote)
- tubo com musculatura lisa, empurra o alimento por peristaltismo em direção ao estômago
 
· Estômago 
- ação do suco gástrico 
- pepsina age sobre proteína quebrando em peptona e depois aminoácido 
- ph ácido =2
- alimento no estomâgo=quimo
· Intestino Delgado
- dividido em duodeno, jejuno e íleoAção do suco entérico 
Absorção pelas vilosidades*
Ph=4,5
- glândulas anexas: 
	Fígado: produção da bile -> função: emulsificar lipídeos e facilitar a quebra pela lipase. (age como detergente)
	Pâncreas: produz suco pancreático com enzimas e bicabornato de sódio (ph=8) que neutraliza a acidez do quilo vindo do estomago. 
- alimento no intestino: quilo
* celíacos: doença autoimune em que o glúten atrofia micro vilosidades, o que diminui absorção de nutrientes. 
· Intestino Grosso
- absorção de água e sais 
- microbiota: impede e a instalação de indivíduos patogênicos, produz vitamina k