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Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional Departamento de Promoção de Sistemas Descentralizados de SAN Coordenação-Geral de Equipamentos Públicos LISTA DE EQUIPAMENTOS E MÓVEIS SUGERIDA PARA SERVIR NO MÍNIMO 1.000 REFEIÇÕES DIÁRIAS PROGRAMA RESTAURANTES POPULARES BRASÍLIA - DF Fevereiro, 2009 LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) MESA INOX COM 2 (DUAS) CUBAS - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos da cuba, espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede. Cuba em aço inox com orifício Ø3.1/2" acompanhando válvula americana e medindo aproximadamente 0,70x0,60x0,40 m. Tampo em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm. A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. Contraventamento inferior com tubos inoxidáveis de Ø 1" de espessura a altura de 25 cm do piso. 1 _ _ _ _ 2.498,65 2.498,65 MESA INOX LISA FIXA/BANCADA - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos , espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede.Tampo e prateleira perfurada em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não parente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm . A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. 2 _ _ _ _ 947,00 1.894,00 BALANÇA de chão, móvel, com display digital e capacidade de 500Kg – sensibilidade 100g. Plataforma de pesagem em aço inox nas dimensões: 750 x 750 mm. 1 0,5 0,7 1,4 BATERIA INTERNA 2.500,00 2.500,00 CARRO PLATAFORMA Construído inteiramente em aço inoxidável AISI-304 18.8. Dotado de 04 rodízios de Ø4", sendo 02 fixos e 02 giratórios com trava. 1 0,6 0,9 0,9 _ 1.159,01 1.159,01 BEBEDOURO Capacidade de refrigeração de 3,5 litros/hora - Tipo coluna -Gabinete confeccionado em chapa pré-tratada - Tampo em aço inox polido - Duas torneiras (para copo e boca) ambas com regulagem do jato de água, reservatório em aço inox 304N com serpentina externa em cobre, isenta de chumbo, envolta por material de isolação térmica - Dreno para limpeza Sifão na saída do esgoto -Tubulações atóxicas -Filtro com carvão ativado - Compressor silencioso que utilize gás R134a Bebedouro certificado pelo INMETRO; 1 0,37 0,27 0,95 130 W 630,90 630,90 GRELHAS PARA PISO - removíveis, em aço inox - Quadro de cantoneiras em perfil "L", cesto perfurado removível com alças e grelha de piso em perfil "U", confeccionado em Aço Inoxidável AISI- 304, liga 18.8 Equipamento a ser chumbado no piso através de grapas. Medidas Sob Consulta. METRO LINEAR _ _ _ _ 490,00 2.450,00² PALLETS de polietileno de alta densidade, vazado, com quatro entradas para empilhadeira e carrinho paleteiro, resistente, empilhável, lavável e impermeável, cor branca, capacidade estática mínima de 5.000 kg e dinâmica de 1.050 kg. 2 1 1,2 0,16 _ 350,00 700,00 TRANSPALLET manual com acionamento hidráulico para transporte de pallets, capacidade mínima 3.000kg, rodagem com rodas direcionais articuladas de nylon, ferro e poliuretano. 1 0,7 1,6 1,2 _ 1.500,00 1.500,00 ESTANTES METÁLICAS - Perfuradas - Em quatro planos - Prateleiras confeccionadas com tubos de aço inoxidável de Ø25 mm, parede 1,2 mm, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, com espaçamento entre um tubo e outro de no máximo 50 mm, com reforço em perfil “U” e sapatas reguladoras em polietileno . 2 0,5 1,5 2 _ 1.800,00 3.600,00 CARRO PARA DETRITOS - Capacidade para 80 litros - Confeccionado em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos. Dotado de rodízios de Ø3" giratórios sem freio. 1 _ _ _ _ 991,24 991,24 LAVATÓRIO DE LOUÇA - cor branca, torneira de acionamento automático, dimensão da cuba 30 x 30 1 _ _ _ _ 400,00 400,00 PALLETS de polietileno de alta densidade, vazado, com quatro entradas para empilhadeira e carrinho paleteiro, resistente, empilhável, lavável e impermeável, cor branca, capacidade estática mínima de 5.000 kg e dinâmica de 1.050 kg. 6 1 1,2 1,6 _ 350,00 2.100,00 ESTANTES METÁLICAS - Lisa - Em quatro planos - Prateleiras confeccionadas com tubos de aço inoxidável de Ø 25 mm, parede (,2 mm, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, com espaçamento entre um tubo e outro de no máximo 50 mm, com reforço em perfil “U” e sapatas reguladoras em poliestileno . 8 0,5 1,5 2 _ 1.800,00 14.400,00 BALANÇA ELETRÔNICA COM CAPACIDADE DE 30kg, bateria interna, função tara, prato em inox, saída para impressora. 1 _ _ _ VARIÁVEL 500,00 500,00 PRATELEIRA LISA - Fabricada em aço inox, padrão americano, liga 18.8, AISI 304, bitola #18, espessura 1,27mm. Fixada por meio de mãos-francesas. _ _ _ _ METRO LINEAR 400,00 1.200,00¹ S E T O R D E R E C E P Ç Ã O /P R É -H IG IE N IZ A Ç Ã O D E M A T É R IA -P R IM A PROGRAMA RESTAURANTE POPULAR LISTA DE EQUIPAMENTOS E MÓVEIS SUGERIDA S E T O R D E A R M A Z E N A M E N T O / D IS P E N S A S E C A LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) CÂMARA FRIGORÍFICA PARA CONGELAMENTO COM ANTECÂMARA – Isolamento: parede, teto e piso, piso formado por painéis modulares préfabricados, revestidos de chapa de aço inox pré-pintada, acabamento em primer epóxi (5microns) e poliéster ( 20 microns) espessura 0,5mm branco gelo – ral 9003. Isolação térmica em poliestireno (eps) expandido, 150mm de espessura, densidade de 14,5Kg/m3 , tipo autoextinguível (ce-f). coeficiente de transmissão de calor k= 0,028 Kcal/m.h e aditivo retardante a chama; aplicação de cola adesiva especial nas faces internas das chapas garantindo perfeito aderência no poliestireno, proporcionando ao conjunto elevada resisitência estrutural e efeito de barreira de vapor em todas as opções de revestimento. E aplicado filme de PVC para proteção da superfície e das chapas durante as fases de processamento, transporte e instalação. A vedação de paínés e a efetiva através de perfis macho e fêmea moldados no poliestireno, aseegurando perfeito acoplamento; gaxetas e perfis completam a vedação e acabamento. Piso em isopainel especial para piso com reforço entre chapa e o poliestireno feito com uma chapa de madeira de lei. Condições operacionais – temperatura de conservação dos produtos (-18° C) ciclo de operação do compressor 24 horas/dia, luminária a prova de vapor com protetor de vidro reforçado, grade protetora, lâmpada incandescente100w e interruptor com tecla luminosa, dotada de proteção que evite penetração de resíduos e umidade: um compressor externo (unidade condensadora) com capacidade 1300 Kcal/h, conjugado a forçador de ar, temperatura de evaporação – 24°C, temperatura de ------ ------- ------- 1 55.000,00 55.000,001 condensação + 20°C, 2,5HP tensão 220v.Termômetro com microprocessador digital(controle de temperatura e degelo) Equipamento totalmente instalado. Deverá conter rede elétrica e iluminação interna. Pode ser construção em alvenaria ou painel com chapa branca plastificada, alumínio ou inox, isolamento em poliestireno ou poliuretano. 1 _ _ _ _ 55.000,00 55.000,00 CÂMARA FRIGORÍFICA PARA REFRIGERAÇÃO -– Isolamento: parede, teto e piso, piso formado por painéis modulares pré-fabricados, revestidos de chapa de aço inox prépintada, acabamento em primer epóxi (5microns) e poliéster ( 20 microns) espessura 0,5mm branco gelo – ral 9003. Isolação térmica em poliestireno (eps) expandido, 100mm de espessura, densidade de 14,5Kg/m3 , tipo autoextinguível (ce-f). coeficiente de transmissão de calor k= 0,028 Kcal/m.h e aditivo retardante a chama; aplicação de cola adesiva especial nas faces internas das chapas garantindo perfeito aderência no poliestireno, proporcionando ao conjunto elevada resisitência estrutural e efeito de barreira de vapor em todas as opções de revestimento. E aplicado filme de PVC para proteção da superfície e das chapas durante as fases de processamento, transporte e instalação. A vedação de paínés e a efetiva através de perfis macho e fêmea moldados no poliestireno, aseegurando perfeito acoplamento; gaxetas e perfis completam a vedação e acabamento. Piso em isopainel especial para piso com reforço entre chapa e o poliestireno feito com uma chapa de madeira de lei. Condições operacionais – temperatura de conservação dos produtos (0° C) ciclo de operação do compressor 24 horas/dia, luminária a prova de vapor com protetor de vidro reforçado, grade protetora, lâmpada incandescente 100w e interruptor com tecla luminosa, dotada de proteção que evite penetração de resíduos e umidade: um compressor externo (unidade condensadora) com capacidade 1300 Kcal/h, conjugado a forçador de ar, temperatura de evaporação – 24°C, temperatura de condensação + 20°C, 2,5HP tensão 220v.Termômetro com microprocessador digital(controle de temperatura e degelo) Equipamento totalmente instalado. Deverá conter rede elétrica e iluminação interna. Pode ser construção em alvenaria ou painel com chapa branca plastificada, alumínio ou inox, isolamento em poliestireno ou poliuretano. 1 _ _ _ _ 40.000,00 40.000,00 PALLETS de polietileno de alta densidade, vazado, com quatro entradas para empilhadeira e carrinho paleteiro, resistente, empilhável, lavável e impermeável, cor branca, capacidade estática mínima de 5.000 kg e dinâmica de 1.050 kg. 4 1 1,2 0,16 _ 350,00 1.400,00 ESTANTES METÁLICAS - Perfuradas - Em quatro planos - Prateleiras confeccionadas com tubos de aço inoxidável de Ø(25 mm, parede 1,2 mm, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, com espaçamento entre um tubo e outro de no máximo 50 mm, com reforço em perfil “U” e sapatas reguladoras em polietileno . 6 0,5 1,5 2 _ 1.800,00 10.800,00 MESA INOX COM 2 (DUAS) CUBAS - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos da cuba, espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede. Cuba em aço inox com orifício Ø3.1/2" acompanhando válvula americana e medindo aproximadamente 0,70x0,60x0,40 m. Tampo em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm. A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. Contraventamento inferior com tubos inoxidáveis de Ø 1" de espessura a altura de 25 cm do piso. 1 _ _ _ _ 2.900,00 2.900,00 MESA INOX LISA FIXA/BANCADA - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos , espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede.Tampo e prateleira perfurada em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não parente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm. A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. 2 _ _ _ _ 1.200,00 2.400,00 MESA INOX LISA COM FURO PARA DESPEJO DE GRÃOS- mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos , espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede.Tampo em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não parente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Com furo para despejo de grão impróprios para o consumo e bordas apropriadas com resasalto e canaletas de recolhimento de grãos. A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. 1 _ _ _ _ 1.200,00 1.200,00 S E T R O D E A R M A Z E N A M E N T O / C Â M A R A S F R IA S S E T O R D E P R É -P R E P A R O / V E G E T A IS , C E R E A IS E L E G U M IN O S A S LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) MESA INOX COM UMA CUBA - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos da cuba, espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede. Cuba em aço inox com orifício Ø3.1/2" acompanhando válvula americana e medindo aproximadamente 0,70x0,60x0,40 m. Tampo em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm .A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. Contraventamento inferior com tubos inoxidáveis de Ø 1" de espessura a altura de 25 cm do piso. 1 _ _ _ _ 1.995,62 1.995,62 DESCASCADOR DE TUBÉRCULOS - Equipado com pés antiderrapantes e com saída de água . Gabineteem aço inoxidável e Tampa com abertura para inspeção visual do produto.Produção (batata) 200 Kg/h. 1 _ _ _ VARIÁVEL 1.400,00 1.400,00 PROCESSADOR DE ALIMENTOS - Gabinete em aço inoxidável - Carcaça, haste e conjunto da tampa superior em alumínio anodizado - Prato expelidor em plástico de engenharia, acompanhado por: 1 (uma) grade cubo 12 mm, 1 (um) disco ralador V, 1 (uma) grade palito 10 mm, 1 (um) disco fatiador E5 – Produção de 350Kg/h. 1 _ _ _ VARIÁVEL 3.800,00 3.800,00 CARRO PARA DETRITOS - Capacidade para 80 litros - Confeccionado em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos. Dotado de rodízios de Ø3" giratórios sem freio. 2 _ _ _ _ 991,24 1.982,48 LIQUIDIFICADOR INDUSTRIAL - Capacidade para 25 litros .Em aço inoxidável Basculante 1 _ _ _ 1,5 CV 1.418,00 1.418,00 MESA E CAIXA DE DECANTAÇÃO PARA DESCASCADOR - Construída inteiramente em aço inoxidável AISI-304 18.8. Tampo com orifício de Ø100mm para passagem da tubulação de esgoto do descascador com colarinho de 20mm, estrutura em quadro de cantoneiras em perfil "U", pés Ø38mm com sapatas niveladoras em polietileno, contraventamentos Ø25mm, caixa de coleta de líquidos com dreno e caixa para coleta de resíduos perfurada removível, confeccionado em Aço Inoxidável AISI-304, Liga 18.8. 1 0,65 0,65 0,6 _ 700,00 700,00 GRELHAS PARA PISO - removíveis, em aço inox - Quadro de cantoneiras em perfil "L", cesto perfurado removível com alças e grelha de piso em perfil "U", confeccionado em Aço Inoxidável AISI- 304, liga 18.8 Equipamento a ser chumbado no piso através de grapas. Medidas Sob Consulta. METRO LINEAR _ _ _ _ 490,00 1.960,00² CARRO BASCULANTE PARA LAVAGEM DE CEREAIS - Cuba, tela de contenção de grãos, alças, Sistema de basculamento da cuba.Confecionado em Aço Inoxidável AISI-304, Liga 18.8. Dotado de 04 rodízios ø4", sendo 02 fixos e 02 giratórios com trava. Capacidade 80 litros. 1 0,51 0,71 0,71 _ 1.500,00 1.500,00 LIQUIDIFICADOR INDUSTRIAL - Capacidade para 8 litros - Basculante - Em aço inoxidável 1 _ _ _ VARIÁVEL 500,00 500,00 REFRIGERADOR INDUSTRIALRefrigerador industrial horizontal com três portas. Construído externamente em aço inoxidável escovado tipo AISI 304 liga 18/8 soldado em atmosfera inerte de gás argônio com acabamento escovado e internamente em aço inox ou alumínio stucko, isolamento térmico com poliuretano injetado de alta densidade, portas com gaxetas e prateleiras internas, compressor acoplado ou remoto com controle de temperatura através de termocontrolador digital programável com mostrador de temperatura através de LED, mantendo a temperatura de trabalho entre +2º e +6ºC. Equipamento montado sobre pés niveladores em nylon. 1 0,6 1,6 0,8 1/2 HP 5.000,00 5.000,00 LAVATÓRIO DE LOUÇA - cor branca, torneira de acionamento automático, dimensão da cuba 30 x 30 1 _ _ _ _ 400,00 400,00 CONDICIONADOR DE AR - split de 12.000 BTUs com controle remoto 110/127 V, incluindo instalação. 1 _ _ _ _ 1.600,00 1.600,00 S E T O R D E P R É -P R E P A R O D E C A R N E S , P E IX E S E A V E S S E T O R D E P R É -P R E P A R O / V E G E T A IS , C E R E A IS E L E G U M IN O S A S LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) MESA INOX COM 2 (DUAS) CUBAS - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos da cuba, espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede. Cuba em aço inox com orifício Ø3.1/2" acompanhando válvula americana e medindo aproximadamente 0,70x0,60x0,40 m. Tampo em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm. A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. Contraventamento inferior com tubos inoxidáveis de Ø 1" de espessura a altura de 25 cm do piso. 1 _ _ _ _ 2.498,65 2.498,65 MESA EM AÇO INOX COM ESNCOSTO DE TAMPA EM POLIETILENO - mesa esqueleto em aço inox AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. Tampo em placa de polietileno de 20 mm de espessura. 1 _ _ _ _ 2.300,00 2.300,00 CARRO PARA DETRITOS - Capacidade para 80 litros - Confeccionado em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos. Dotado de rodízios de Ø3" giratórios sem freio. 1 _ _ _ _ 991,24 991,24 CARRO PARA TRANSPORTAR CARNES - Fabricado em aço inoxidável, padrão americano, liga 18.8, AISI 304, bitola # 18, caçamba dotada de dreno para escoamento de líquidos e rolha. Chassis construído em tubo de aço inoxidável no diâmetro de Ø 38 mm com acabamento polido. Provido de quatro rodízios de Ø 5” extra-reforçados com revestimentos em borracha cinza, sendo dois rodízios fixos e dois giratórios. 1 0,6 0,6 0,8 _ 2.300,00 2.300,00 MOEDOR DE CARNES - com bandeja em inox polida e com pés anti-derrapantes (borracha) – capacidade de moagem de 500Kg/h. 1 _ _ _ VARIÁVEL 3.500,00 3.500,00 AMACIADOR DE CARNE – Estrutura em aço inox.- Tampa protetora dos pentes em aço inox - Pentes em aço inox - Redutor com coroa e pinhão - Manipulo de retrocesso para colocação e retirada dos pentes- Tampa protetora inferior dos pentes em aço inoxidável. Produção de 400 Kg/h. 1 _ _ _ VARIÁVEL 1.600,00 1.600,00 GRELHAS PARA PISO - removíveis, em aço inox - Quadro de cantoneiras em perfil "L", cesto perfurado removível com alças e grelha de piso em perfil "U", confeccionado em Aço Inoxidável AISI- 304, liga 18.8 Equipamento a ser chumbado no piso através de grapas. Medidas Sob Consulta. METRO LINEAR _ _ _ _ 490,00 980,00² LAVATÓRIO DE LOUÇA - cor branca, torneira de acionamento automático, dimensão da cuba 30 x 30 1 _ _ _ _ 400,00 400,00 FOGÃO INDUSTRIAL A GÁS 6 (SEIS) BOCAS - em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola # 18, solda aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com esmerilhamento e polimento dos excessos, acabamento polido fosco nas superfícies externas. Robusta em perfis “U“ de 100 mm de espessura e cantoneiras do mesmo material. Quadro superior reforçado nas áreas de apoio das grelhas, localizadas no nível do quadro do fogão. Bandejas aparadoras de derrames de líquidos, removível para limpeza, c/ parte frontal dupla e reforçada. Prateleira gradeada na parte inferior, apoiada sobre o contraventamento das pernas. Gambiarra em tubo de aço carbono, de alta pressão, c/ tratamento químico cromado, onde serão instalados os registros de gás, industrial Delta - APIS de 3/8’, c/ manuseios individuais. Acabamento da gambiarra em painéis p/ proteção e revestimento dos registros. Grelhas em ferro fundido pintado, dimensões 400 mm x 400 mm, resistentes a choques. Queimadores duplos de alto rendimento calorífico, em ferro fundido pintado,com regulagem de intensidade do fogo. Ponto de instalação: no piso, lateral direita, a cerca de 100 mm do pé frontal ou traseiro. Gás GLP (2.8 KPa) ou (1 KPa) Ø ½” NPT - Alimentação: Gás Natural. 1 1,07 1,5 0,9 CONSUMO GÁS VARIÁVEL 3.500,00 3.500,00 COIFA EM INOX COM FILTROS INERCIAIS (FOGÃO) - Captador de vapores e vaporesgordurosos, confeccionada em painéis de chapa de aço inox, padrão americano, AISI 304, liga 18.8, com estrutura reforçada, calhas periféricas p/ contenção de líquidos e gorduras, drenos inox de 3/4" c/ bujões p/ limpeza e caixa coletora de gorduras. Equipado com filtros inerciais metálicos telados p/ captação de vapores gordurosos ou tipo firegard (corta chama), removíveis p/ limpeza. Fornecida com tirantes em aço inoxidável, c/ ajuste regulável de nivelamento, roscas nas extremidades, porcas e contra-porcas. Parte superior c/ saídas c/ colarinho dimensionado p/ receberem os dutos de exaustão dos gases e gorduras. Sistema de Exaustão Macânica: consiste no fornecimento de dutos com Ø 600 mm em chapa de aço inox, bitola # 20, tirantes em aço inox, curvas, colarinho, flanges, com saída tipo bico de pato. 1 exaustor axial sobre a coifa e 1 na saída, c/ tela para proteção do Exaustor Axial ATD Ø 600/8- 6, e painel de controle c/ chaves independentes. Filtros tipo firegard, c/ extração de gordura pelas chicanas sobrepostas em alinhamento vertical, c/ parafuso de ajuste c/ mola para balanceamento do sistema de exaustão. 1 2,95 3,05 0,6 _ 10.000,00 10.000,00 S E T O R D E C O C Ç Ã O S E T O R D E P R É -P R E P A R O D E C A R N E S , P E IX E S E A V E S LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) FORNO COMBINADO A GÁS - Com capacidade para 40 recipientes, tipo GN 1/1 x 65 mm com carro próprio para acomodação dos GNs para cozimento - Deverão acompanhar o forno: 1 mesa base para suporte, 20 Grelhas em inox; 40 GN 1/1 x 200 mm com alças móveis; 20 GN 1/1 x 150 mm com alças móveis; 20 GN 1/1 x 65 mm perfurado com alças móveis e 40 GN 1/1 x 100 com alças móveis; Manual de instalação e operação completo. Forno confeccionado em aço inox, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, solda aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, acabamento polido fosco nas superfícies externas - Porta reforçada, totalmente construída em aço inox e com vidro duplo - Máscara para proteção do turbo e distribuição de ar - Pés reguláveis - Dispositivo automático para desligamento do turbo na abertura da porta - Temperatura regulável de 50º a 300ºC - Temporizador regulável de 1 a 60 minutos - Tecla de vapor automático - Tecla de vapor manual - Válvula para desidratação de alimentos - Válvula de alívio de pressão (alguns modelos) - Alarme de fim do ciclo - Pistola para lavagem interna - Cozimentos - Ar quente - Convecção forçada até 300°C - Temperatura de 50º C a 300°C - Alimentação a Gás Natural. 1 0,97 1,33 1,6 VARIÁVEL 60.000,00 60.000,00 COIFA EM INOX SEM FILTROS (FORNO COMBINADO) Dimensionada de modo a evitar o acúmulo de gases e vapores no interior da cozinha - Confeccionada em painéis de chapa de aço inoxidável, padrão americano, AISI 304, liga 18.8, bitola # 18, com estrutura reforçada, dotada de calhas periféricas para contenção de líquidos, com drenos inox de 3/4" com bujões para limpeza e caixa coletora de gorduras para escoamento e limpeza - Fornecidas com tirantes em aço inoxidável, com ajuste regulável para nivelamento, tendo roscas nas extremidades, porcas e contraporcas. Parte superior com saídas com colarinho dimensionado para receberem os dutos de exaustão dos vapores - SISTEMA DE EXAUSTÃO MECÂNICA (para coifa de encosto inox sem filtros) - Consiste no fornecimento de xxx mm de dutos com Ø 600 mm em chapa de aço inoxidável, bitola # 20, curva, colarinho, com saída tipo bico de pato, com tela para proteção do Exaustor Axial ATD Ø 600/8-6, e Painel de controle. 1 2,5 1,6 0,6 _ 3.500,00 3.500,00 CALDEIRÃO AUTO-GERADOR DE VAPOR (Gás natural). Capacidade 500 litros, com tampa articulável tipo americana dotada de puxador. Confeccionado em aço inox, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola # 18, solda aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com esmerilhamento e polimento dos excessos, acabamento polido fosco nas superfícies externas. Queimadores na câmara de combustão fabricados em tubo de aço inox, comandados por registros industriais tipo Apis 3/8” com válvula de segurança especial e controles independentes com duas posições de chama. Panela interna ultra-resistente, em aço inox, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, com cantos arredondados. Estrutura de apoio em aço inox. Câmara de vapor construída em aço inox, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, envolvendo laterais e fundo da panela. Isolamento térmico por meio de mantas de lã de vidro para impedir o aquecimento da parte externa. Sistema de segurança: válvula de aeração, quebra-vácuo e manômetro com escala de 0 a 2 KGF/cm². Dotado de pés tubulares. Acompanham o equipamento: registro de escoamento em bronze; registro de alimentação de água em latão cromado tipo fecho rápido; chaminé para saída de gases. 2 _ _ _ VARIÁVEL CONSUMO DE GÁS 13.000,00 26.000,00 CALDEIRÃO À GÁS DO TIPO AUTOCLAVADO (Capacidade de 300 litros) – Panela interna da cocção e do revestimento externo inteiramente Confeccionado em aço inox, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola # 18, solda aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com esmerilhamento e polimento dos excessos, acabamento polido fosco nas superfícies externas. Estrutura e camisa de vapor em aço carbono com revestimento em primer anti-corrosivo; aquecimento a gás autogerador de vapor, através de galerias especiais de queimadores multitubulares com chama piloto de segurança operacional; registro APIS com botoeiras em baquelite; acompanha: válvula de escoamento, torneira giratória, válvula para nível de camisa, válvula de segurançadupla e manômetro; com sisitema hermético de cocção totalmente pressurizado através de fechamento com tampa autoclavada dotada de torniquetes especiais fabricados em bronze fundido, niquelado para total vedação do sisitema hermético com respectiva guarnição em neoprene. 1 _ _ _ VARIÁVEL CONSUMO DE GÁS 11.000,00 11.000,00 COIFA EM INOX SEM FILTROS (CALDEIRÕES A GÁS) Dimensionada de modo a evitar o acúmulo de gases e vapores no interior da cozinha - Confeccionada em painéis de chapa de aço inoxidável, padrão americano, AISI 304, liga 18.8, com estrutura reforçada, dotada de calhas periféricas para contenção de líquidos, com drenos inox de 3/4" com bujões para limpeza e caixa coletora de gorduras para escoamento e limpeza. Fornecidas com tirantes em aço inoxidável, com ajuste regulável para nivelamento, tendo roscas nas extremidades, porcas e contra-porcas. Parte superior com saídas com colarinho dimensionado para receber os dutos de exaustão dos vapores - SISTEMA DE EXAUSTÃO MECÂNICA (coifa de centro sem filtros): Consiste no fornecimento de xxx mm de dutos com Ø 600 mm em chapa de aço inoxidável, bitola # 20, tirantes em aço inox, curvas, colarinho, flanges, com saída tipo bico de pato. Um exaustor axial sobre a coifa e outro na saída com tela para proteção do Exaustor Axial ATD Ø 600/8-6, e Painel de controle com chaves independente dos exaustores. 1 3,3 2,95 0,6 _ 7.000,00 7.000,00 GRELHAS PARA PISO - removíveis, em aço inox - Quadro de cantoneiras em perfil "L", cesto perfurado removível com alças e grelha de piso em perfil "U", confeccionado emAço Inoxidável AISI- 304, liga 18.8 Equipamento a ser chumbado no piso através de grapas. Medidas Sob Consulta. METRO LINEAR _ _ _ _ 490,00 3.920,00² S E T O R D E C O C Ç Ã O LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) ESTUFA VERTICAL TIPO "PASS-TROUGH" – DUAS PORTAS DE CADA LADO Gabinete com monobloco estrutural fabricado Inteiramente em aço inoxidável paredes duplas com isolação térmica especial em poliuretano de alta densidade. - Revestimento interno em alumínio stucco e revestimento externo totalmente em aço inoxidável -- Gabinetes internos com cantoneiras inox para Gn's 1/1 transversais (02 Gn's por plano). - Sistema de aquecimento através de resistências elétricas blindadas inoxidáveis programadas para temperatura (20ºC / 80ºC) com comandos automatizados controle com programador digital - Sistema de umidificação interna para perfeita conservação dos alimentos aquecidos. - Acessorio todas gns acompanha sendo gns com tampa e alça , 20 gns 1/1 200, 20 gns 1/1 150 . 1 0,78 1,45 1,9 3 KW 13.000,00 13.000,00 REFRIGERADOR VERTICAL, TIPO "PASS TROUGH" – DUAS PORTAS DE CADA LADO Gabinete com monobloco estrutural fabricado inteiramente em aço inoxidável paredes duplas com isolação térmica especial em poliuretano de de alta densidade - Revestimento interno em alumínio stucco e revestimento externo totalmente em aço inoxidável -- Gabinetes internos com cantoneiras inox para Gn's 1/1 transversais (02 Gn's por plano)- - Sistema de refrigeração completo com unidade compressora selada comando automatizado com programador digital para resfriamentos (0ºC/+10ºC). - Refrigeração especial através de ar forçado para perfeita conservação dos alimentos frios. - Acessorio todas gns acompanha sendo gns com tampa e alça, 20 gns 1/1 100 , 20 gns 1/1 65 perfurada . 1 0,75 1,4 1,9 1/2 CV 11.000,00 11.000,00 BEBEDOURO Capacidade de refrigeração de 3,5 litros/hora - Tipo coluna -Gabinete confeccionado em chapa pré-tratada - Tampo em aço inox polido - Duas torneiras (para copo e boca) ambas com regulagem do jato de água, reservatório em aço inox 304N com serpentina externa em cobre, isenta de chumbo, envolta por material de isolação térmica - Dreno para limpeza -Sifão na saída do esgoto -Tubulações atóxicas -Filtro com carvão ativado - Compressor silencioso que utilize gás R134a -Bebedouro certificado pelo INMETRO; 1 _ _ _ _ 980,00 980,00 CARRO ESQUELETO PARA TRANSPORTE DE GNV – Construído inteiramente em aço inoxidável AISI-304 18.8. Estrutura tubular quadrada de 25x25mm e pares de cantoneiras em perfil "L" para receber Gn's / assadeiras. Dotado de 04 rodízios de Ø4", sendo 02 fixos e 02 giraórios com trava.. 1 0,4 0,6 1,6 _ 1.000,00 1.000,00 CHAPA BIFETEIRA À GÁS - produção 260 bifes/h. Construção em aço inox liga 18.8 padrão Aisi 304 com acabamento escovado. Chapa de cocção construída em aço carbono estrutural de 12mm de espessura provida de aletas para maior retenção de calor. Calha rebaixada para contenção e recolhimento de gordura. Painel de comando em aço inox com registro de gás, tipo industrial, reforçado, cromado, manipulador em baquelite de formato anatômico e fácil regulagem da chama. Queimadores especialmente projetados em tubo de aço inox de grande eficiência e durabilidade. Pés de 15cm de altura, com sapatas reguláveis em polipropileno. 1 1 1 0,8 VARIÁVEL CONSUMO DE GÁS 4.000,00 4.000,00 LAVATÓRIO DE LOUÇA - cor branca, torneira de acionamento automático, dimensão da cuba 30 x 30 1 _ _ _ _ 400,00 400,00 BALCÃO DE APOIO COM CORRE-BANDEJA - suporte para colocar utensílios, equipamentos menores (talheres, guardanapos, distribuição de pães e bandejas, etc.) - Tampo Superior executado em chapa de aço Inox AISI 304, LIGA 18/8, com enchimento anti-ruído, resistente ao peso das bandejas e pratos - Estrutura Tubular em aço Inox AISI 304, ø 32 mm e contraventamento em tubos de 25 mm, para suportar GNs 1/3-100 inclinados a 45° para recebimento de talheres - Na parte superior, Estufa Neutra com visor para armazenamento de pães e ante salivar em vidro incolor 10mm, fixado em estrutura tubular de aço inox. 2 0,6 1,05 _ _ 2.000,00 4.000,00 BALCÃO DE DISTRIBUIÇÃO AQUECIDO C/ CORRE-BANDEJA. Em aço inox, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola # 18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com esmerilhamento e polimento dos excessos, acabamento polido fosco nas superfícies externas. Tampo superior próprio para encaixe de 6 GN´s (530x325x200mm). Dotado de corrediça estampada, p/ deslizamento de bandejas ou pratos, fixados ao gabinete por mãos-francesas robustas e reforçadas. Gabinete fechado, estruturado e contraventado em perfis e cantoneiras de aço inox, equipados com pés em tubo de aço inox com sapatas niveladoras. Revestimento frontal e nas laterais do gabinete. Acompanham: 12 GN´s c/ alças móveis e tampa recortada. Isolamento térmico em espuma rígida de poliuretano injetado e expandido de alta densidade entre as paredes. Aquecimento por meio de resistências de imersão blindadas, fabricadas em tubo de aço inox. Prateleira superior em aço inox e protetor salivar em vidro temperado incolor de 10 mm nas laterais, sustentadas por meio de tubo de aço inox. Painel tipo meia-saia, com termostato digital para controle e indicador de temperatura. 1 _ _ _ _ 6.300,00 6.300,00 BALCÃO DE DISTRIBUIÇÃO REFRIGERADO C/ CORRE0BANDEJA - Em aço inox, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola # 18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com esmerilhamento e polimento dos excessos, acabamento polido fosco nas superfícies externas. Tampo superior próprio para encaixe de 5 GN´s (530x325x200mm). Dotado de corrediça estampada, p/ deslizamento de bandejas ou pratos, fixados ao gabinete por mãos-francesas robustas e reforçadas. Gabinete fechado, estruturado e contraventado em perfis e cantoneiras de aço inox, equipados com pés em tubo de aço inox com sapatas niveladoras. Revestimento frontal e nas laterais do gabinete.Pista fria com isolamento salivar em poliuretano injetado, prateleira superior curva em vidro incolor ( protetor salivar. Sistema de refrigeração através de unidade compressora, selada comando automático com programa digital, suporte inferior paar unidade compressora. Acompanham: 12 GN´s c/ alças móveis e tampa recortada. 1 _ _ _ _ 4.400,00 4.400,00 S E T R O R D E D IS T R IB U IÇ Ã O / R E F E IT Ó R IO S E T O R D E C O C Ç Ã O LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) MESAS - Mesas com tampo de 120 cm x 80 cm, com 4 (quatro) lugares - Tampo em fórmica com acabamento em Postforming - Assentos em fórmica, giratórios, com mecanismo de retorno - Estrutura de aço 1020 com pintura epoxi-pó sobre tratamento por fosfatização - Tampo da mesa e assentos ligados entre si, montados em estrutura tubular ø 50 mm, formando um corpo monobloco e resistente, que suporte no mínimo 400 kg quando totalmente ocupada, fabricada em aço SAE-1020 tratado com acabamento em pintura EPOXI. Os assentos deverão ser fixados obrigatoriamente com parafusos de metal, com cabeças embutidas sob o acabamento, e porca junto à estrutura metálica. Os pés de apoio deverão ter acabamento em borracha resistente, acompanhando peça sobressalente - Cor sob consulta. 35 0,8 1,2 0,8 _ 600,00 21.000,00 REFRESQUEIRA INDUSTRIAL - Capacidade 180 litros. Gabinete e tampa em aço inox 430 Escovado. Reservatório cilíndrico em aço inox.controle termoestático de 0 a 14°C, interno eautomático..Duas saídas para o suco. Dotada de 4 rodízios sendo 2 com trava 1 _ _ _ VARIÁVEL 2.600,00 2.600,00 CARRO PARA TRASNPORTE DE PRATOS -, confeccionado em aço inoxidável padrão AISI 304 escovado, com 04 rodízios, sendo 02 rodízios fixos e 02 giratórios. 1 _ _ _ _ 1.700,00 1.700,00 MÓDULO PARA PÃES, TALHERES E BANDEJAS – Totalmente em aço inox AISI 304 tipo 18.8, caixa para pães, caixa para recipietes GN 1/3 (talheres) e base de apoio para bandejas Pés em tubo de aço inox e sapatas reguladoras em poliestileno. 1 0,7 0,5 1,5 _ 1.600,00 1.600,00 CATRACA DIGITAL - com gabinete tipo pedestal, em aço pintado em epóxi, com 3 (três) braços em tubo de aço inox polido, bidirecional, com trava em uma das direções. 1 _ _ _ _ 3.200,00 3.200,00 GRELHAS PARA PISO - removíveis, em aço inox - Quadro de cantoneiras em perfil "L", cesto perfurado removível com alças e grelha de piso em perfil "U", confeccionado em Aço Inoxidável AISI-304, liga 18.8 Equipamento a ser chumbado no piso através de grapas. Medidas Sob Consulta. METRO LINEAR _ _ _ _ 490,00 1.700,00¹ ESTANTE PRATELEIRA GRADEADA COM 4 (QUATRO) PLANOS - - Prateleiras confeccionadas com tubos de aço inoxidável de Ø 25 mm, parede 1,2 mm, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, com espaçamento entre um tubo e outro de no máximo 50 mm, com reforço em perfil “U” de aço inox a cada 500 mm. Montados em colunas de tubo de aço inoxidável de Ø 38 mm, parede 1,2 mm, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, equipadas com sapatas reguláveis para o perfeito nivelamento sobre o piso .Solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco. 3 1,8 0,7 1,8 _ 2.000,00 6.000,00 PRATELEIRA LISA - Fabricada em aço inox, padrão americano, liga 18.8, AISI 304, bitola #18, espessura 1,27mm. Fixada por meio de mãos-francesas. METRO LINEAR _ _ _ _ 400,00 1.600,00² MESA INOX COM 2 (DUAS) CUBAS - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos da cuba, espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede. Cuba em aço inox com orifício Ø3.1/2" acompanhando válvula americana e medindo aproximadamente 0,70x0,60x0,40 m. Tampo em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm. A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. Contraventamento inferior com tubos inoxidáveis de Ø 1" de espessura a altura de 25 cm do piso. 1 _ _ _ _ 2.498,65 2.498,65 MÁQUINA DE LAVAR LOUÇAS - Capacidade Mecânica: 120 gavetas/hora - Cada gaveta acomoda até 18 pratos rasos ou fundos, ou 24 pires, ou 24 pratos de sobremesa - Como cada gaveta possui 9 (nove) divisões internas, têm-se as seguintes capacidades de lavagem: Bandejas – 1.080/hora; Copos – 3.000/hora; Talheres – 18.000/hora Composição: Tanque, cobertura, porta, estrutura, braços e painel de comando em aço inoxidável AISI 304.Possui cestos coletores de resíduos - Temperatura: Lavagem: 55°C a 65°C; Enxágüe: 80°C a 90°C; Consumo: 500 a 600 litros de água/hora; A limentação: 20V/60Hz/3 ou 380V/60Hz/3 ou 440V/60Hz/3; Comando: 220V/1. 1 _ _ _ VARIÁVEL 35.000,00 35.000,00 CARRO PARA DETRITOS - Capacidade para 80 litros - Confeccionado em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos. Dotado de rodízios de Ø3" giratórios sem freio. 1 _ _ _ _ 991,24 991,24 CARRO PARA REMOLHO DE TALHERES - Construção em aço Inoxidável AISI 304;.; 4 Rodizios de Ø 5', sendo 2 giratórios com freio e 2 fixos. Capacidade para 45 litros. 1 0,55 0,6 0,6 _ 800,00 800,00 GRELHAS PARA PISO - removíveis, em aço inox - Quadro de cantoneiras em perfil "L", cesto perfurado removível com alças e grelha de piso em perfil "U", confeccionado em Aço Inoxidável AISI-304, liga 18.8 Equipamento a ser chumbado no piso através de grapas. Medidas Sob Consulta. METRO LINEAR _ _ _ _ 490,00 490,00 S E T O R D E H IG IE N IZ A Ç Ã O D E U T E N S ÍL IO S D A C O Z IN H A S E T R O R D E D IS T R IB U IÇ Ã O / R E F E IT Ó R IO S E T O R D E H IG IE N IZ A Ç Ã O D E U T E N S ÍL IO S D O R E F E IT Ó R IO ( B A N D E JA S E T A L H E R E S ) LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) MESA INOX LISA COM FURO PARA DESPEJO DE GRÃOS- mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos , espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede.Tampo em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não parente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Com furo para despejo de grão impróprios para o consumo e bordas apropriadas com resasalto e canaletas de recolhimento de grãos. A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. 1 _ _ _ _ 1.200,00 1.200,00 MESA INOX COM 2 (DUAS) CUBAS - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos da cuba, espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede. Cuba em aço inox com orifício Ø3.1/2" acompanhando válvula americana e medindo aproximadamente 0,70x0,60x0,40 m. Tampo em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm. A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. Contraventamento inferior com tubos inoxidáveis de Ø 1" de espessura a altura de 25 cm do piso. 1 _ _ _ _ 2.498,65 2.498,65 ESTANTE PRATELEIRA GRADEADA COM 4 (QUATRO) PLANOS - - Prateleiras confeccionadas com tubos de aço inoxidável de Ø 25 mm, parede 1,2 mm, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, com espaçamento entre um tubo e outro de no máximo 50 mm, com reforço em perfil “U” de aço inox a cada 500 mm. Montados em colunas de tubo de aço inoxidável de Ø 38 mm, parede 1,2 mm, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, equipadas com sapatas reguláveis para o perfeito nivelamento sobre o piso .Solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, comperfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco. 4 1,8 0,7 1,8 _ 2.000,00 8.000,00 TRAY REST (Prateleira Tubular) - Mão Francesa invertida e tubos Ø25mm, confeccionado em Aço Inoxidável AISI-304, liga 18.8. Equipamento a ser fixado na alvenaria por buchas e parafusos. Medidas Sob Consulta. METRO LINEAR _ _ _ _ 500,00 500,00 MESA INOX LISA FIXA/BANCADA - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos , espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede.Tampo e prateleira perfurada em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não parente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm .A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. 1 _ _ _ _ 1.200,00 1.200,00 GUCHÊ METRALHADORA - Corpo, planos, tubo de Ø25mm para divisão dos box, acabamento frontal em moldura de 40x40mm e acabamento interno em moldura de 20x20mm, confeccionado em Aço Inoxidável +AISI-304, liga 18.8. Equipamento a ser chumbado na alvenaria. Medida sob consulta. Pode ter 2, 3 ou 6 boxes. 1 _ _ _ _ 1.000,00 1.000,00 S E T O R E S D E H IG IE N IZ A Ç Ã O / E Q U IP A M E N T O S E M A T E R IA IS D E L IM P E Z A TANQUE DE HIGIENIZAÇÃO - DEPÓSITO DE MATERIAL DE LIMPEZA (DML) - Aço inox AISI 304 (18/10). Espessura 0,8mm. Estampagem monobloco (sem solda). Capacidade 27 litros. Esfregador frisado. Possui adesivo "anti-ruído". Acompanha válvula de 3’’. Acabamento semi-brilho. Acompanha o kit instalação composto de: 1 suporte metálico, 4 parafusos com buchas plásticas e folheto de instrução. 1 _ _ _ _ 300,00 300,00 COMPUTADOR 2,6 GHz, 2GB RAM, 250 Gb HD, monitor de 17 polegadas LCD, gravadora de CD/DVD, drive 3,5 polegadas, teclado, mouse. 1 _ _ _ VARIÁVEL 1.300,00 1.300,00 IMPRESSORA A LASER, impressão em preto e branco e colorida, resolução de 600x600dpi. 1 _ _ _ VARIÁVEL 600,00 600,00 APARELHO DE FAX com bandeja para papel A4. 1 _ _ _ _ 500,00 500,00 ARMÁRIO PARA ARQUIVO em chapas de aço, com chapas suspensas, espessura em chapa 22, cor cinza. 1 0,45 1,2 2 _ 800,00 800,00 ARMÁRIO PARA ARQUIVO em chapas de aço, com chapas suspensas, espessura em chapa 22. 1 0,5 0,7 1,35 _ 350,00 350,00 S E T O R D E H IG IE N IZ A Ç Ã O D E U T E N S ÍL IO S D O R E F E IT Ó R IO (B A N D E JA S E T A L H E R E S ) S E T O R E S D E A R M A Z E N A M E N T O / S A L A D E A D M IN IS T R A Ç Ã O E C O N T R O L E S E T O R D E H IG IE N IZ A Ç Ã O D E U T E N S ÍL IO S D O R E F E IT Ó R IO ( B A N D E JA S E T A L H E R E S ) LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) MESA PARA COMPUTADOR em fórmica, com suporte para teclado. 1 _ _ _ _ 120,00 120,00 MESA PARA ESCRITÓRIO, em fórmica, com três gavetas, sem chave. 1 0,75 1,2 0,75 _ 150,00 150,00 CADEIRA DIGITADORA giratória com almofada. 1 _ _ _ _ 150,00 150,00 CADEIRAS estofadas para mesa de reunião. 2 _ _ _ _ 100,00 200,00 LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) FRITADEIRA INDUSTRIAL À GÁS - com dois tanques (12 litros/ tanque) capacidade total 24 litros de óleo medindo 700x700x850. Dotada de tampa superior, dois cestos para fritura, dois comandos distintos, dois termostatos para o controle de temperatura (+50º a +300ºC), duas válvulas solenóides, sistema de acendimento automático através de Magiclic e velas de ignição, chama piloto e sistema de escoamento do óleo individualizado por tanque através de registro de esfera Ø1” (fecho rápido). Totalmente fabricada em chapa (1,0 e 1,2mm de espessura) de aço inoxidável AISI 430 e 304 liga 18.8, soldada em atmosfera inerte de gás argônio pelo processo TIG (Tungstênio Inerte Gás) com acabamento fino escovado. Aquecimento gerado por 2 defletores de chama esmaltados montados sobre 2 queimadores de alta qualidade fabricados em tubo Ø31,75mm (1,0mm de espessura) de aço inoxidável AISI 304 liga 18.8 com consumo total máximo de 1,8Kg/ gás/ hora. Equipamento montado sobre pés niveladores em nylon. Acessório : 2 cesto de fritura. 1 _ _ _ VARIÁVEL 4.500,00 4.500,00 EXAUSTOR AXIAL: Fabricação em chapa de aço carbono especial e pintura em esmalte martelado. - Hélice em alumínio especial e bico fundido em alumínio. - Grade externa de proteção para segurança - - Resistente, leve, ótimo acabamento e de fácil instalação. Monofásico com 400 mm de diametro. 4 _ _ _ _ 600,00 2.400,00 V E S T IÁ R I O S ROUPEIRO, em aço inoxidável, com oito portas. Construção em aço inoxidável AISI 304; Pés de tubo Ø 11/2' .Sapata de PVC preto regulável (curso ±13mm); Box com porta e preparado para receber cadeado. 4 0,4 0,48 1,15 _ 800,00 3.200,00 E Q U IP A M E N T O D E C O M B A T E A IN C Ê N D IO EXTINTOR DE INCÊNDIO - TIPO ABC A DEFINIR NO PROJETO DO PPCI 55,00 550,00 COIFA EM INOX COM FILTROS INERCIAIS (FOGÃO) - Captador de vapores e vapores gordurosos, confeccionada em painéis de chapa de aço inox, padrão americano, AISI 304, liga 18.8, com estrutura reforçada, calhas periféricas p/ contenção de líquidos e gorduras, drenos inox de 3/4" c/ bujões p/ limpeza e caixa coletora de gorduras. Equipado com filtros inerciais metálicos telados p/ captação de vapores gordurosos ou tipo firegard (corta chama), removíveis p/ limpeza. Fornecida com tirantes em aço inoxidável, c/ ajuste regulável de nivelamento, roscas nas extremidades, porcas e contra-porcas. Parte superior c/ saídas c/ colarinho dimensionado p/ receberem os dutos de exaustão dos gases e gorduras. Sistema de Exaustão Macânica: consiste no fornecimento de dutos com Ø 600 mm em chapa de aço inox, bitola # 20, tirantes em aço inox, curvas, colarinho, flanges, com saída tipo bico de pato. 1 exaustor axial sobre a coifa e 1 na saída, c/ tela para proteção do Exaustor Axial ATD Ø 600/8- 6, e painel de controle c/ chaves independentes. Filtros tipo firegard, c/ extração de gordura pelas chicanas sobrepostas em alinhamento vertical, c/ parafuso de ajuste c/ mola para balanceamento do sistema de exaustão. 1 _ _ _ _ 6.000,00 6.000,00 FOGÃO INDUSTRIAL A GÁS 6 (SEIS) BOCAS - em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola # 18, solda aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com esmerilhamento e polimento dos excessos, acabamento polido fosco nas superfícies externas. Robusta em perfis “U“ de 100 mm de espessura e cantoneiras do mesmo material. Quadro superior reforçado nas áreas de apoio das grelhas, localizadas no nível do quadro do fogão. Bandejas aparadoras de derrames de líquidos, removível para limpeza, c/ parte frontal dupla e reforçada. Prateleira gradeada na parte inferior, apoiada sobre o contraventamento das pernas. Gambiarra em tubo de aço carbono,de alta pressão, c/ tratamento químico cromado, onde serão instalados os registros de gás, industrial Delta - APIS de 3/8’, c/ manuseios individuais. Acabamento da gambiarra em painéis p/ proteção e revestimento dos registros. Grelhas em ferro fundido pintado, dimensões 400 mm x 400 mm, resistentes a choques. Queimadores duplos de alto rendimento calorífico, em ferro fundido pintado, com regulagem de intensidade do fogo. Ponto de instalação: no piso, lateral direita, a cerca de 100 mm do pé frontal ou traseiro. Gás GLP (2.8 KPa) ou (1 KPa) Ø ½” NPT - Alimentação: Gás Natural. 1 0,85 1,3 0,9 VARIÁVEL 4.020,67 4.020,67 S E T O R E S D E A R M A Z E N A M E N T O / S A L A D E A D M IN IS T R A Ç Ã O E C O N T R O L E OUTROS S U G E S T Ã O P A R A U M A M A IO R V A R IE D A D E N O C A R D Á P IO E P A R A M E L H O R A M B IE N T A Ç Ã O D A U N ID A D E D E P R O D U Ç Ã O S U G E S T Ã O C O Z IN H A E X P E R IM E N T A L / Á R E A D E C A P A C IT A Ç Ã O LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) REFRIGERADOR MODELO DOMÉSTICO – Capacidade de 360 litros. 1 0,7 0,8 1,9 VARIÁVEL 1.000,00 1.000,00 LIQUIDIFICADOR INDUSTRIAL - Capacidade para 25 litros .Em aço inoxidável Basculante. 1 _ _ _ 1,5 CV 1.100,00 1.100,00 FORNO ELÉTRICO, capacidade interna mínima de 46 litros. 1 0,5 0,5 0,4 _ 500,00 500,00 FORNO DE MICROONDAS, capacidade mínima de 30 litros. 1 0,4 0,5 0,35 _ 400,00 400,00 BALANÇA ELETRÔNICA COM CAPACIDADE DE 30kg, bateria interna, função tara, prato em inox, saída para impressora 1 _ _ _ _ 500,00 500,00 BATEDEIRA PLANETÁRIA – Capacidade de 6 itros – Com tacho e três ferramentas em aço inoxidável. 1 _ _ _ _ 1.200,00 1.200,00 MESA INOX COM 2 (DUAS) CUBAS - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos da cuba, espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede. Cuba em aço inox com orifício Ø3.1/2" acompanhando válvula americana e medindo aproximadamente 0,70x0,60x0,40 m. Tampo em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm. A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. Contraventamento inferior com tubos inoxidáveis de Ø 1" de espessura a altura de 25 cm do piso. 1 _ _ _ _ 2.498,65 2.498,65 MESA INOX LISA FIXA/BANCADA - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos , espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede.Tampo e prateleira perfurada em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não parente, com perfeito smerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm . A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. 2 _ _ _ _ 1.200,00 2.400,00 MESA INOX COM UMA CUBA - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos da cuba, espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede. Cuba em aço inox com orifício Ø3.1/2" acompanhando válvula americana e medindo aproximadamente 0,70x0,60x0,40 m. Tampo em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm .A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. Contraventamento inferior com tubos inoxidáveis de Ø 1" de espessura a altura de 25 cm do piso. 1 _ _ _ _ 1.995,62 1.995,62 CARRO PARA DETRITOS - Capacidade para 80 litros - Confeccionado em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos. Dotado de rodízios de Ø3" giratórios sem freio. 1 _ _ _ _ 991,24 991,24 ESTANTE PRATELEIRA GRADEADA COM 4 (QUATRO) PLANOS - - Prateleiras confeccionadas com tubos de aço inoxidável de Ø 25 mm, parede 1,2 mm, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, com espaçamento entre um tubo e outro de no máximo 50 mm, com reforço em perfil “U” de aço inox a cada 500 mm. Montados em colunas de tubo de aço inoxidável de Ø 38 mm, parede 1,2 mm, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, equipadas com sapatas reguláveis para o perfeito nivelamento sobre o piso .Solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco. 2 1,8 0,7 1,8 _ 2.000,00 4.000,00 S U G E S T Ã O C O Z IN H A E X P E R IM E N T A L / Á R E A D E C A P A C IT A Ç Ã O S U G E S T Ã O C O Z IN H A E X P E R IM E N T A L / Á R E A D E C A P A C IT A Ç Ã O LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) CADEIRA UNIVERSITÁRIA 20 _ _ _ _ 100,00 2.000,00 TELEVISÃO 29 POLEGADAS 1 _ _ _ _ 2.000,00 2.000,00 APARELHO DE DVD 1 _ _ _ _ 300,00 300,00 PROJETOR MULTIMÍDIA TIPO DATA SHOW 1 _ _ _ _ 4.000,00 4.000,00 TELA DE PROJEÇÃO AUTO-RETRÁTIL 1 _ _ _ _ 500,00 500,00 FORNO PARA PANIFICAÇÃO ELÉTRICO - Construídos totalmente em aço inoxidável, contendo: - Porta com um visual moderno, montagem sem rebites expostos, maçaneta sem parafuso de fixação exposto, sistema de abertura da maçaneta com um giro de apenas 1/4 de volta - Perfil de borracha faz vedação diretamente no vidro, evitando fuga de vapor e calor - Parte superior totalmente fechada, sem a exposição da lã de rocha- Câmara com os cantos arredondados, sem presença de solda nos cantos - Possui um sistema de vapor em FORMA DE LEQUE, com tempo ajustável, que consiste na evaporação imediata da água evitando a concentração no fundo da câmara- Tensão: 220/380 - Tempo de aquecimento: 15 min- Quantidade de pães por fornada: 300 - - Dimensões das assadeiras: 580 x 700 mm -- Quantidade de assadeiras: 10- Produção de pães/h: 750 a 900. 1 1,47 0,98 1,7 1 CV 20.000,00 20.000,00 CILINDROINDUSTRIAL MOTORIZADO PARA MASSAS - Cilindro para massa de pães, rolos em ferro fundido com parede de 15mm de espessura, rampa e mesa revestidas em Aço inoxidável, laterais em fibra de vidro, com proteção atóxica. Produção de 30 a 60 Kg/h. Garantia mínima de 01 (um) ano. Manual técnico em Português. 1 0,7 1 1,1 3,7 2.800,00 2.800,00 CÂMARA PARA CRESCIMENTO DE PÃES – estufa com revestimento em aço inox, capacidade para 40 assadeiras. 2 0,6 0,3 3,5 _ 2.500,00 5.000,00 DIVISORA DE MASSA - Para cortar massa em unidades de pão francês -- Com capacidade para efetuar 30 (trinta) divisões iguais em cada operação - - Base: navalhas de corte e eixo dentado em aço carbono - - Base revestida em aço inoxidável - - Estrutura e engrenagem da alavanca em ferro fundido -- Carenagem em aço SAE 1020 - - Acabamento em pintura epóxi ou aço inox- Garantia mínima de 01 (um) ano. Manual técnico em Português. 1 _ _ _ _ 700,00 700,00 BATEDEIRA PLANETÁRIA - - Dupla redução que transmite toda a potência do motor - Três velocidades - Com tacho e três ferramentas em aço inoxidável AISI 304 - Potência 0,75 Cv - Capacidade para 40 Litros - Hélice trituradora em aço inox - Rotação aproximada de 3400 RPM, trifásico de 220 volts. 1 _ _ _ 3,4 HP 6.000,00 6.000,00 MODELADORA - Corpo em aço SAE 1020 - Gabinete fechado - Dispositivo de segurança - Retorno automático - Esteira transportadora para cilindro - Mancais fundidos na própria lateral de alumínio, formando uma única peça, sem solda, para evitar problemas de regulagem - Garantia mínima de 01 (um) ano. Manual técnico em Português. 1 1,1 0,72 0,75 1/2 CV 2.600,00 2.600,00 MESA INOX COM UMA CUBA - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos da cuba, espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede. Cuba em aço inox com orifício Ø3.1/2" acompanhando válvula americana e medindo aproximadamente 0,70x0,60x0,40 m. Tampo em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm .A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. Contraventamento inferior com tubos inoxidáveis de Ø 1" de espessura a altura de 25 cm do piso. 2 _ _ _ _ 1.995,62 3.991,24 CARRO PARA DETRITOS - Capacidade para 80 litros - Confeccionado em aço inoxidável, AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não aparente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos. Dotado de rodízios de Ø3" giratórios sem freio. 1 _ _ _ _ 991,24 991,24 S U G E S T Ã O Á R E A D E P A N IF IC A Ç Ã O /C O N F E IT A R IA S U G E S T Ã O C O Z IN H A E X P E R IM E N T A L / Á R E A D E C A P A C IT A Ç Ã O LOCALIZAÇÃO ILUSTRAÇÃO DESCRIÇÃO QUANT. L (m) C (m) H (m) POTÊNCIA (W) VALOR UNID. (R$) TOTAL (R$) MESA INOX LISA FIXA/BANCADA - mesa em aço inox, com ressalto p/ contenção de líquidos , espelho posterior em toda extensão de parede no tamanho de 100mm e espelhos de acabamento com pestanas nos lados que tangenciam a Parede.Tampo e prateleira perfurada em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8, padrão americano, bitola #18, solda do tipo aplicada em atmosfera inerte de argônio, não parente, com perfeito esmerilhamento e polimento dos excessos, com acabamento polido fosco nas superfícies externas. Bordas viradas para baixo 50 mm e para dentro em 15 mm . A fixação do tampo na estrutura de cantoneira inox em “L” será feita por meio de parafusos de Ø 1/4” ponteados ao tampo e presos por meio de porcas com suas respectivas arruelas lisa e de pressão. Estrutura executada em tubo de inox Ø 1.1/2", e pés com sapatas de nivelamento em polietileno. 2 _ _ _ _ 1.200,00 2.400,00 S U G E S T Ã O Á R E A D E P A N IF IC A Ç Ã O /C O N F E IT A R IA
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