EXAMEN FINAL 21-2-2019 - TEMA B

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EXAMEN FINAL QUÍMICA BIOLÓGICA – JUEVES 21/2/19 – TEMA B 
NOMBRE Y APELLIDO DEL ALUMNO:……………………………………………………….. 
LU Nº………………………. 
CONDICIÓN: REGULAR – LIBRE AÑO DE CURSADA LA MATERIA: ………... 
FIRMA DEL ALUMNO 
1) ¿Cuál es la enzima del ciclo de Krebs que tiene características similares a la piruvato deshidrogenasa? 
Indique sustratos, cofactores y productos. ¿Cuáles son las similitudes? 
Respuesta 
La enzima es la α -cetoglutarato deshidrogenasa que cataliza la siguiente reacción: 
α-cetoglutarato + NAD
+ 
+ CoASH  succinil-CoA + NADH + H
+
+ CO2 
Al igual que la PDH, esta enzima es un complejo enzimático que incluye 3 actividades enzimáticas diferentes 
que catalizan 3 reacciones similares para ambas enzimas. En esta reacción también se requieren 5 cofactores 
(CoASH, NAD
+
, FAD, ácido lipoico y pirofosfato de tiamina). Otra similitud es que ambas enzimas catalizan la 
decarboxilación oxidativa del sustrato con formación de un tioéster de alta energía. 
 
2) Complete el siguiente cuadro, indicando si la síntesis de cada una de estas hormonas esteroides 
adrenales aumenta, disminuye o no se modifica en los siguientes casos: i) Déficit de 17- hidroxilasa, ii) 
Déficit de 11-hidroxilasa, iii) Déficit de 3-hidroxiesteroide deshidrogenasa. 
 Déficit de 
17- hidroxilasa 
Déficit de 
11-hidroxilasa 
Déficit de 
3-hidroxiesteroide 
deshidrogenasa 
cortisol 
aldosterona 
androstenediona 
Respuesta 
 Déficit de 
17- hidroxilasa 
Déficit de 
11-hidroxilasa 
Déficit de 
3-hidroxiesteroide 
deshidrogenasa 
 
cortisol disminuida disminuida disminuida 
aldosterona aumentada disminuida disminuida 
androstenediona disminuida aumentada disminuida 
 
3) Explique el efecto de la actividad de la glucógeno sintasa quinasa 3 (GSK3) hepática sobre la síntesis de 
glucógeno. ¿Cómo regula la insulina la actividad de esta enzima? Indique el mecanismo involucrado. 
Respuesta 
La glucógeno sintasa quinasa 3 (GSK3) cataliza la fosforilación e inactivación de la glucógeno sintasa, con la 
consecuente disminución de la síntesis de glucógeno. 
La actividad de la GSK3 se regula por fosfo/desfosforilación, siendo activa en su estado desfosforilado. 
La insulina inactiva a la GSK3, a través de la osforilación y activación de la PKB, quinasa que fosforila e 
inactiva la GSK3. De esta forma, la glucógeno sintasa se mantiene en estado desfosforilado y activo, con el 
consecuente aumento de la síntesis de glucógeno. 
 
4) ¿Cuál es el efecto de altos niveles de citrato sobre la glucólisis y la síntesis de ácidos grasos? Explique 
cuál es el origen del citrato utilizado para la regulación de ambas vías metabólicas. 
Respuesta 
El citrato se genera en la mitocondria en una de las reacciones del ciclo de Krebs. Se transporta al citosol 
donde es escindido por la citrato liasa generando acetil-CoA y oxaloacetato. El citrato en el citosol es un 
inhibidor alostérico de la fosfofructoquinasa I, enzima regulable de la glucólisis. El citrato también es un 
activador alostérico de la acetil-CoA carboxilasa, enzima regulable de la síntesis de ácidos grasos. Por lo tanto, 
el citrato ejerce una regulación concertada de la glucólisis y síntesis de ácidos grasos. 
 
5) Describa brevemente el proceso de glicosilación de las proteínas de la sangre. ¿La glicosilación de qué 
proteínas tiene utilidad en la bioquímica clínica? ¿Cuál es la utilidad clínica de medir proteínas 
glicosiladas en los pacientes diabéticos? 
Respuesta 
La glicosilación de proteínas consiste en la reacción espontánea, no enzimática y reversible de la glucosa con 
los grupos amino de una proteína para formar una base de Schiff y posterior rearreglo de Amadori irreversible 
para formar una cetoamina. 
Clínicamente se usan el test de la hemoglobina glicosilada (glicosilación de la hemoglobina) y el de la 
fructosamina (glicosilación de proteínas séricas, principalmente albúmina). 
La medición de proteínas glicosiladas en pacientes diabéticos se usa para obtener información de la 
concentración de glucosa en sangre a lo largo del tiempo que está presente la proteína en circulación, obviando 
hallazgos puntuales (mediciones en ayunas), para hacer una mejor apreciación de la efectividad de los 
tratamientos. 
 
 
 
 
 
 
EXAMEN FINAL QUÍMICA BIOLÓGICA – JUEVES 21/2/19 – TEMA B 
NOMBRE Y APELLIDO DEL ALUMNO:……………………………………………………….. 
LU Nº………………………. 
CONDICIÓN: REGULAR – LIBRE AÑO DE CURSADA LA MATERIA: ………... 
FIRMA DEL ALUMNO 
6) Explique en qué consiste la regulación de la actividad de una enzima por i) proteólisis, ii) 
inducción/represión. De un ejemplo en cada caso. 
Respuesta 
a) proteólisis: modificación de la actividad de una enzima sintetizada como proenzima o zimógeno inactivo por 
acción de proteasas. 
Ejemplo: tripsinógeno/tripsina, etc. 
b) inducción/ represión: modificación de la síntesis de la enzima. La inducción enzimática o represión 
enzimática consiste en un cambio en la concentración celular de una enzima, aumento o disminución 
respectivamente. 
Ejemplo: insulina induce LPL, fosfofructoquinasa, glucosa-6-fosfato deshidrogenasa, glucoquinasa. 
Glucagon y cortisol inducen enzimas de la gluconeogénesis. 
 
7) a) Defina qué son los radicales libres. 
b) ¿Cuál es el aminoácido precursor para la síntesis del óxido nítrico? ¿Qué enzima cataliza esta 
reacción? 
Respuesta 
a) Radicales libres: especies químicas de existencia independiente que poseen un electrón no apareado. 
b) El óxido nítrico se sintetiza a partir de L-arginina. La enzima óxido nítrico sintasa (NOS) cataliza la reacción 
en la que se produce NO y citrulina. 
 
8) Represente en el mismo gráfico la concentración de oxígeno y la producción de ATP en función del 
tiempo de incubación cuando a una suspensión de mitocondrias aisladas se agregan las siguientes 
sustancias en el orden indicado: 
a) malato, b) ADP + Pi, c) oligomicina, d) ácido acetil salicílico. 
Respuesta 
 
9) Los ácidos grasos son el principal combustible metrabólico durante el ayuno. En esta situación 
metabólica, de donde provienen los ácidos grasos que se utilizan en el tejido hepático? Explique qué 
función cumplen en este tejido. 
Respuesta 
En el ayuno, los ácidos grasos son liberados de los triglicéridos del tejido adiposo, el hígado cataboliza estos 
ácidos grasos en la -oxidación mitocondrial. De esta manera el hígado obtiene la energía requerida para 
realizar ciertos procesos, tales como gluconeogénesis. 
 
10) ESQUEMATICE el mecanismo de acción de la adrenalina sobre los receptores α-adrenérgicos del 
hepatocito. 
Respuesta 
 
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