Descarga la aplicación para disfrutar aún más
Vista previa del material en texto
Gayton - capitulo 25 pag.285 EQUILIBRIO ENTRE INGESTION Y PÉRDIDA DE LIQUIDO Mismo que haya un intercambio continuo de líquidos y solutos con el medio externo, así como dentro de los diferentes compartimientos del cuerpo, hay una cierta constancia. La ingestión muy variable de líquido debe equiparase con una salida igual de agua para evitar que aumenten o disminuyan volúmenes corporales de líquido. INGESTIÓN DIARIA DE AGUA El agua ingresa en el cuerpo a través de dos fuentes principales: 1- se ingiere en forma de líquido o agua del alimento, que juntos brindan aprox. 2100 ml/día. 2- se sintetiza en el cuerpo como resultado de la oxidación de los HC, en una cantidad de unos 200 ml/día. Teniendo en cuenta que la ingestión de agua es muy variable entre las personas, en diferentes climas y hábitos. PÉRDIDA DIARIA DE AGUA CORPORAL Parte de las pérdidas no se puede regularse de manera precisa. Por ejemplo, hay una pérdida continua de agua por evaporación de las vías respiratorias y difusión a través de la piel, lo que juntas son responsables de alrededor de 700ml/día. A esto se le denomina pérdida insensible de agua porque no somos conscientes de ella. La pérdida insensible de agua a través de la piel es independiente de la sudoración y está presente incluso en personas que nacen sin glándulas sudoríparas. La pérdida media de agua por difusión a través de la piel es de unos 300-400 ml//día. -Esta pérdida puede ser minimizada por la capa cornificada de la piel llena de colesterol, que constituye la barrera contra la pérdida excesiva por difusión. -Cuando la capa cornificada se pierde, como ocurre en las quemaduras, la intensidad de la evaporación puede aumentar hasta 10 veces – hasta unos 3-5 litros. -Por eso victimas de quemadura deben recibir grandes cantidades de líquido, habitualmente vía intravenosa, para equilibrar su pérdida. La pérdida insensible de agua a través de la vía respiratoria es de unos 300-400 ml/día. -A medida que el aire entra en la vía respiratoria, se satura de humedad hasta una presión de unos 47 mmhg hasta que se espira. Como la presión del aire suele ser menor que 47 mmhg, el aguase pierde continuamente a través de los pulmones con la respiración. -En el clima frío, la presión de vapor atmosférico se reduce a casi 0, lo que provoca una pérdida pulmonar de agua incluso mayor a medida que la temperatura se reduce. Lo que explica la sensación de sequedad en las vías respiratorias en el clima frío. PÉRDIDA DE LÍQUIDO EN EL SUDOR La pérdida de agua por el sudor es variable dependiendo de la actividad física y de la temperatura ambiental. -El volumen del sudor es de aprox. 100 ml/día. -Pero en un clima muy cálido o durante el ejercicio intenso, la pérdida en el sudor puede llegar hasta 1 – 2 l/h. -Esto vaciaría rápidamente los líquidos corporales si la ingestión no aumentara mediante la activación del mecanismo de la sed. PÉRDIDA DE AGUA EN LAS HECES Por las heces se pierde una pequeña cantidad de 100 ml/día. -Esto puede aumentar a varios litros al día en personas con diarrea intensa. PÉRDIDA DE AGUA POR LOS RIÑONES El mecanismo más importante por el cual los riñones mantienen un equilibrio entre los ingresos y salida de la mayoría de los electrólitos en el cuerpo, es controlando la intensidad con la que los riñones excretan estas sustancias. Que a su vez van a constituir la orina, por la cual también se pierde agua. Por ejemplo, el volumen de orina puede ser tan sólo de 0,5l/día en una persona deshidratada o tan alta como de 20l/día en una persona que ha bebido cantidades enormes de agua. Esta variabilidad en la ingestión también es cierta para la mayoría de los electrólitos de cuerpo, como el sodio, el cloro y el potasio. En algunas personas, la ingestión de sodio puede ser tan sólo de 20 mEq/día, mientras que en otros puede ser tan alta como de 300-500 mEq/día. -Los riñones se enfrentan a la tarea de ajustar la intensidad de la excreción de agua y electrólitos para que se equipare de manera precisa con la ingestión de estas sustancias, así como de compensar las pérdidas excesiva de líquido y electrólitos que se producen en ciertos estados morbosos. COMPARTIMIENTOS DEL LÍQ. CORPORAL El líq. Corporal total se distribuye sobre todo en dos compartimientos: 1-líquido intracelular. 2- líquido extracelular que a su vez, se divide en liquido intersticial y el plasma. Otro compartimiento pequeño, que se denomina – líquido transcelular. Este compartimiento comprende el líquido de los espacios sinovial, peritoneal, pericárdico e intracelular. Todos los líquidos transcelulares constituyen alrededor 1-2litros. !!En el varón adulto medio de 70 kg, el agua corporal total es alrededor de 60% del peso corporal o unos 42L. A medida que una persona envejece, el porcentaje del agua corporal total se reduce gradualmente. Esto se debe en parte al hecho de que el envejecimiento suele acompañarse de un aumento del porcentaje del peso corporal que es grasa, lo que reduce el porcentaje de agua del cuerpo. Debido que las mueres tienen normalmente más grasa corporal que los varones, sus promedios de agua en el organismo son de un 50% del peso corporal. En bebes prematuros y neonatos, el agua total en el organismo es de unos 70-75% del peso corporal. VOLUMEN SANGUINEO La sangre contiene liquido extracelular, el líquido del plasma apróx. 3L liquido intracelular, el líquido de los eritrocitos. Pero la sangre se considera un compartimiento liquido separado porque está contenida en su propia cámara, el sistema circulatorio. El volumen sanguíneo medio de los adultos es de 7% del peso corporal = 5L. alrededor de 60% corresponde al plasma, mientras que los 40 % corresponde a los elementos formes. (teniendo en cuenta que puede varias según sexo, edad, ubicación, etc. COMPARTIMIENTO DEL LÍQ. INTRACELULAR Alrededor de 28 a 42 litros de líquido corporal están dentro de los 100 billones de células y se les denomina en conjuntoliquido intracelular. -Luego el líquido intracelular constituye alrededor del 40% del peso corporal total en una persona “media”. -El líquido de cada célula contiene su mezcla individual de diferentes constituyentes, pero las concentraciones de estas sustancias son similares de una célula a otra. De hecho, la composición de los líquidos celulares es muy similar. -Por esta razón, el líquido intracelular de todas las células juntas se considera un solo gran compartimiento de líquido. COMPARTIMIENTO DEL LÍQUIDO EXTRACELULAR Todos los líquidos del exterior de las células se denominan en conjuntolíquido extracelular. -Todos estos líquidos constituyen alrededor del 20% del peso corporal, o unos 14l. en un varón adulto normal de 70kg. Los dos compartimientos más grandes del líquido extracelular son: el líquido intersticial, que supone hasta más de ¾ partes 11L del líquido extracelular y el plasma, que supone casi una cuarta parte del líquido extracelular o unos 3L. -El plasma es la parte no celular de la sangre, intercambia sustancias continuamente con el líquido intersticial a través de poros de las membranas capilares. Estos poros son muy permeables a casi todos los solutos del líquido extracelular excepto a las proteínas. -luego los líquidos extracelulares se están mezclando constantemente, de manera que el plasma y el líquido intersticial tienen casi la misma composición excepto por ausencia de proteínas. CONSTITUYENTES DE LOS LIQUIDOS EXTRA E INTRACELULARES LIQUIDO EXTRACELULAR – debido a que el plasma y el líquido están separados sólo por membrana capilares muy permeables, su composición iónica es similar. -la diferencia es la composición de proteínas, más presentes en el plasma. Debido al efecto Donnan – explica que cuando existemoléculas de gran tamaño que no difunden a través de la membrana celular como las proteínas, su presencia cambia la distribución de las partículas iónicas que pueden atravesar a la membrana. -Las proteínas plasmáticas tienen una carga negativa y por ello tienden a ligar unirse a cationes como Na y k, manteniendo su concentración mayor en el plasma. Por otro lado, los iones con carga negativa Cl- son repelidos por las cargas negativas de las proteínas, por lo que tienden a tener una concentración ligeramente superior en el intersticio. -La concentración de iones con carga positiva (cationes) es ligeramente superior en el plasma (alrededor de un 2%) que en el líquido intersticial. -En sentido práctico s considera con concentraciones iguales En el líquido extracelular, incluyendo el plasma y el líquido intersticial, contiene grandes cantidades de iones de Na y Cl, moderados iones de bicarbonato, y cantidades pequeñas de K, Mg, Po4. LÍQUIDO INTRACELULAR – En primer lugar, el líquido intracelular está separado del líquido extracelular por una membrana celular que es muy permeable al agua, pero no a la mayoría de los electrolitos. El líq. Intracelular está compuesto por cantidades pequeñas de iones de Na Y Cl y casi ningún ion calcio. En cambio, contiene cantidades moderadas de iones magnesio y sulfato, todos los cuales están en concentraciones bajas en el líquido extracelular. MEDIDA DE LOS VOLÚMENES DE LIQUIDO EN LOS DIF. COMPARTIMIENTOS EL PRINCIPIO DE LA DILUICIÓN. Para medida de los volúmenes en los diferentes compartimientos. Se utiliza el método de dilución del indicador – se basa en el principio de la conservación de la masa, es decir que la masa total de una sustancia tras la dispersión en el compartimiento líquido será la misma que la masa total inyectada en el compartimiento. ¿Cómo se realiza? Colocando una sustancia indicadora en el compartimiento, permitiendo que se disperse por igual por todo el líquido del compartimiento y después se analiza la extensión con la que la sustancia se diluye a partir de una muestra. Si ninguna de las sustancias sale del compartimiento, la masa total de la sustancia en el compartimiento: volumen B x [ ] B, será igual a la masa total de la sustancia inyectada vol.A X [ ] A. a partir del principio de la conservación de la masa, podemos calcular el volumen desconocido del compartimiento B. indicador de masa A = indicador de masa B indicador de masa B = volumen B x concentración B volumen B = indicador de masa B/concentración de B VOLUMEN B= VOLUMEN A X CONCENTRACIÓN A CONCENTRACIÓN B Lo que se necesita para realizar este cálculo es: 1 – la cantidad total de sustancia inyectada en el compartimiento – numerador. 2 – la concentración del líquido en la cámara después de que la sustancia se ha dispersado - numerador Ej. si se dispersa 1 ml de una solución que contiene 10 mg/ml de colorante en la cámara B y la concentración final en la cámara es de 0,01 mg por cada mililitro de líq. ¿Cuál volumen de la cámara? Volumen de B = 1ml x 10 mg/ml = 1.000 ml volumen del compartimiento. 0,01mg/ml Este método puede usarse p/ medir el volumen de casi cualquier compartimiento del cuerpo mientras: 1 – el indicador se disperse de forma uniforme por todo el compartimiento. 2 – el indicador no se metabolice ni se excrete. 3 – el indicador se disperse sólo en el compartimiento en que se va a medir. DETERMINACION DE LOS VOL. DE COMPARTIMIENTOS LIQ. ESPECÍFICOS Para medir el agua corporal total pueden usarse agua radiactiva – tritio, 3H2O o el agua pesada (deuterio 2H2O). -Estas formas de agua se mezclan en poco tiempo con el agua corporal total y puede usarse el principio de la dilución para calcular el agua corporal total. MEDIDA DEL VOLUMEN DEL LÍQ. EXTRACELULAR Se puede calcular utilizando sustancias que se dispersan en el plasma y el líquido intersticial, pero no atraviesan la membrana celular. Como el sodio radiactivo, el cloro radiactivo, el ion tiosulfato y la inulina. Se dispersan por el líq. Extracelular en aprox. 30-60 min CALCULO DEL VOLUMEN INTRACELULAR El volumen intracelular no puede medirse directamente. Pero puede calcularse como: Vol. Intracelar = agua corporal total – volumen extracelular MEDIDA DEL VOL.DE PLASMA Para medir el volumen de plasma debe usarse una sustancia que no atraviese fácilmente las membranas capilares, sino que permanezca en el sistema vascular. Una de las sustancias más usadas es la albúmina sérica marcada c/ yodo radiactivo. CALCULO DEL VOLUMEN DEL LÍQ. INTERSTICIAL Volumen del líquido intersticial no puede medirse directamente, pero puede calcularse a partir del volumen del líquido extracelular restando del volumen del plasma. Vol. líq. intersticial = vol. Extracelular - vol. Del plasma MEDIDA DEL VOLUMEN SANGUÍNEO – HEMATOCRITO Para calcular el volumen de la sangre – hematocrito, la fracción del volumen total de sangre compuesta de células se utiliza: Volumen total de la sangre = volumen del plasma 1 – hematocrito si el volumen del plasma es de 3l y el hematocrito de 0,40 el volumen total del plasma se calcularía como 3 litros = 5L 1-0,4 otra forma de medir el volumen sanguíneo es inyectar en la circulación eritrocitos marcados con material radiactivo. Después de que se mezclen en la circulación, puede medirse el volumen total de la sangre usando el principio de la dilución indicadora. Sustancia para marcar los eritrocitos es el 51Cr. REGULACIÓN DEL INTERCAMBIO DE LÍQUIDO Y DEL EQUIIBRIO OSMÓTICO ENTRE LOS LÍQ. INTRA Y EXTRACELULAR. Las cantidades de líquido extracelular distribuidas entre los espacios plasmático e intersticial están determinadas sobre todo por el equilibrio entre las fuerzas hidrostática y coloidosmótica a través de las membranas capilares. Mientras que la distribución del líquido entre los compartimientos intra y extracelular, está determinado sobre todo por el efecto osmótico de los solutos más pequeños – sodio, el cloro y otros electrólitos que actúan a través de a membrana. -La razón de esto es que la membrana celular es muy permeable al agua, pero relativamente impermeable incluso a iones pequeños, como el sodio y el cloro. -Luego el agua se mueve rápidamente a través de la membrana celular, y el líquido intracelular permanece isotónico con el líquido extracelular. ÓSMOSIS Es la difusión neta de agua a través de una membrana con una permeabilidad selectiva desde una región con una concentración alta de agua a otra que tiene una concentración baja. -Cuando se agrega un soluto al agua pura, esto reduce la concentración de agua en la mezcla. -Luego, cuanto mayor la concentración de soluto en el solvente, menor será su concentración. -Además, el agua difunde desde una región con una concentración baja de soluto y (alta de agua) a otra con una alta concentración de soluto (baja de agua). Debido a que las membranas celulares son relativamente impermeables a los solutos y muy permeables al agua – una permeabilidad selectiva, dependiendo donde haya mayor concentración de soluto, el agua difundirá a través de la membrana hacia la región de mayor concentración de soluto. RELACIÓN ENTRE MOLES Y OSMOLES El número total de partículas en una solución se mide en osmoles. DEFINICIÓN: Osmol - Es el numero Avogadro de partícula en que se disocia un electrólito – independiente de su naturaleza, tamaño y carga. – Brenda. Se refiere al número de partículas osmóticamente activa en una solución. 1 Osmol (osm) = 1 mol. 1 mol – 6,022.1023 partículas de soluto. 6,022.1023 Es el número Avogadro que expresa una cantidad fija de moléculas. De la misma manera que 1 docena de manzanas es igual a doce.DEFINICIÓN: Mol – La cantidad de materia que contiene el numero Avogadro de entes de la misma especie (átomo o moléculas). Luego una solución que contenga 1 mol de glucosa por litro, que no se disocia, tendrá una concentración de 1 osmol/l. 1 mol cualquier materia = 1 osmol. Pero si la sustancia es electrolítica, es decir se disocia en contacto con un solvente. Ej.: el cloruro de sodio que disocia en dos iones (dos partículas) 1 mol NaCl = 2 osmoles. Esto quiere decir, que existe 2x el número de Avogadro de partículas (12,044.1023). El término osmol es una unidad demasiado grande. En general se usa el término miliosmol (mOsm) = 1000 osmol equivalente a 1 osmol. FORMAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACIÓN OSMOLAL: Osmolalidad – cuando la concentración de la solución se expresa en osmoles por KG. Osmolaridad – cuando la concentración de la solución se expresa en osmoles por LITRO. OSMOLARIDAD DE LOS LIQ. CORPORALES La osmolaridad total de cada uno de los 3 compartimientos es de unos 300 mOsm/l. (plasma, liquido intersticial y liquido intracelular). La osmolaridad del plasma es de aprox. 1 mOsm mayor que la osmolaridad de los líquidos intersticial e intracelular). Osmolaridad: Es la concentración osmolal por litro de solución. Recordando que el osmol – se refiere a la cantidad de soluto osmóticamente activa. ¿CUAL LA IMPORTANCIA DE CONOCER LA OSMOLARIDAD DE LOS COMPARTIMIENTOS INTRA Y EXTRACELULAR? Eso porque si se inyecta una solución con una osmolaridad diferente a la que presenta cada compartimiento corporal, puede producir diferentes cambios de volúmenes en los mismos. Si una célula se coloca en una solución de solutos no difusibles con una osmolaridad de 282 mOsm/l las células no se encogerán (por pérdida de agua) ni hincharan porque la concentración de agua en los líquidos extra e intracelular es igual y los solutos no pueden entrar ni salir de la célula. La concentración de agua es igual, debido que la osmolaridad que expresa la concentración de soluto por litro de solución es igual en ambos compartimientos, luego no se produce osmosis. Luego se dice que la solución es isotónica. – porque ni encoge ni hincha las células. Ej: 0,9% Nacl significa que hay 0,9g cada 100ml o 9g cada 100oml. 0,9% de NaCl en solución = 0,9 g de cloruro de sódio en 100ml. Peso molar Na = 23 + Cl 35,5 = 58,5g. 1 mol de Nacl ---------- 58 g X ---------- 9 g X = 9/58 0,154 mol/L. Debido que la molécula de cloruro de sódio se dissocia em 2 iones, posee 2 osmoles. 0,154 mol/l x 2 osmol = 0,308 osmol/l x 1000 = 308 mOsm/L. comparado a la osmolaridad del líquido intracelular y extracelular es isotônica. Si se coloca una célula en una solución hipotónica que tiene menor concentración de solutos no difusibles – menos de 282 mOsm/l, el agua se difundirá al interior de la célula, incrementando su volumen líq. Intracelular y disminuyendo el volumen extracelular. Ahora, si se coloca una célula en una solución hipertónica con una solución de solutos no difusibles, el agua saldrá de la célula hacia el líquido extracelular aumentando su volumen y disminuyendo el volumen del liq. Intracelular. !!De acuerdo al efecto que causan las soluciones cuando se las ponen en contacto con células, se las pueden clasificar en: Isotónico, hipotónico e hipertónico. La tonicidad se refiere a la concentración de solutos no difusibles en la solución. Es decir, una solución: Isotónica – son soluciones en las cuales las células mantienen su volumen, debido que el flujo neto entre las soluciones es nulo. Los solutos no pueden atravesar a la membrana, por eso no se produce flujo de agua. Los solutos que logran hacerlo se equilibran rápidamente a ambos lados de la membrana no produciendo P. osmótica. Hipotónico – son soluciones que provocan un aumento de volumen celular. Hipertónico – son soluciones que provocan la disminución del volumen celular, cuando se sumergen células en esta solución. !!Los términos isotónico, hipotónico e hipertónico se refieren a si las soluciones provocarán un cambio en el volumen celular. Además, las soluciones se pueden clasificar según la osmolaridad respecto al líquido intracelular en Solución isoosmótica – poseen osmolaridad igual a la de la célula. Solución hiperosmótica – son soluciones que poseen osmolaridad mayor con la que se compara. Solución hipoosmótica – son soluciones que poseen osmolaridad menor con la que se compara. El término osmolaridad es una forma de expresar la concentración de osmoles por litro de solución. Los osmoles se refieren a la cantidad de partículas osmóticamente activas. Cualquier diferencia en la osmolaridad que posea entre dos compartimientos se corrige con mucha rapidez por el paso de líquido a través de la membrana celular. -Ojo, este mecanismo no significa que se produzca un equilibrio osmótico completo entre los compartimientos de todo el cuerpo en un periodo corto. -La razón de esto es que el líquido suele entrar en el cuerpo a través del intestino y debe transportarse de la sangre a todos los tejidos antes de completar el equilibrio osmótico. Suele tardarse unos 30 minutos en conseguir el equilibrio osmótico en todo el cuerpo tras beber agua. O sea, se produce una corrección, pero no llega a alcanzar un equilibrio osmótico completo. VOLUMEN Y OSMOLARIDAD DE LOS LIQUIDOS INTRACELULAR Y EXTRACELULAR EN ESTADOS ANORMALES. La ingestión, deshidratación, infusión intravenosa, pérdida anormal de líquido por el sudor, riñones pueden hacer que los volúmenes intra y extracelular cambien. Para realizar un tratamiento adecuando es preciso tener en mente: 1 – El agua se mueve rápidamente a través de las membranas celular, por lo tanto, las osmolaridades de los líquidos intra y extracelular permanecen casi exactamente iguales. 2 – Las membranas celulares son casi completamente impermeables a muchos solutos, luego el número de osmoles en el líquido extracelular e intracelular permanece generalmente constante, a no ser que se agregue o retiren solutos en el compartimiento extracelular. Estos principios permiten entender los efectos en diferentes estados hídricos anormales sobre los volúmenes y osmolaridades de los liq. Intra y extracelular. EFECTO DE LA ADICIÓN DE UNA SOLUCION SALINA AL LÍQ. EXTRACELULAR Al adicionar una solución isotónica (solvente + soluto) al compartimiento líquido extracelular, la osmolaridad del líquido extracelular no cambia. Luego no se produce ósmosis a través de las membranas celulares. -El único efecto es aumento del volumen del liq. Extracelular. Pues en la solución isotónica hay un solvente. El sodio y el cloruro permanecen en gran medida en el líquido extracelular porque las memb. Se comportan como si fueran casi impermeables a los mismos. Si se añade una solución hipertónica al líq. Extracelular, la osmolaridad aumenta y provoca la ósmosis del agua desde las células hacia el compartimiento extracelular. El sodio es el ion más presente en la sangre y si lo considera un soluto osmóticamente activo, debido que atraviesa a la membrana con dificultad o no la atraviesan por completo. Esto soluto puede retener al agua en el compartimiento donde se encuentran. Si se añade una solución hipotónica al líquido extracelular, la osmolaridad del líquido extracelular disminuye y parte del agua difunde hacia el interior de las células hasta que los compartimientos logren la misma osmolaridad. Osmolaridad – número de osmoles/ L. si aumenta el volumen, disminuye la osmolaridad. Por lo contrario, si disminuye el volumen, aumenta la osmolaridad.
Compartir