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Em seguida, com o objetivo de compreender de que maneira ocorre 
o avanço do poder aquisitivo do salário do trabalhador em relação aos 
preços da cesta básica de alimentos, o Dieese compara o valor em vigor 
do custo da cesta básica de alimentos com o do salário mínimo em vigor. 
Para isso, são calculadas quantas horas (x) um indivíduo que recebe sa-
lário mínimo precisa trabalhar para poder comprar uma cesta básica de 
alimentos. Esse cálculo é feito igualando a razão entre o valor do salário 
mínimo em vigor e a jornada máxima mensal de trabalho determinada 
na CLT (220 horas mensais) e a razão entre o custo da cesta básica de 
alimentos e o número de horas de trabalho necessário para comprar a 
cesta (x). Veja:
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salário mínimo
220
custo da cesta básica de alimentos
custo da cesta básica de alimentos
salário mínimo
220
x
x
Quanto vale o salário mínimo?
O artigo 7o da Constituição Federal de 1988 prevê que o salário mí-
nimo possa atender às necessidades vitais básicas do trabalhador e de 
sua família, incluindo moradia, saúde, educação, lazer e transporte, e 
não apenas às suas necessidades alimentares básicas.
Em fevereiro de 2020, quando o valor do salário mínimo bruto em 
vigor era de R$ 1 045,00¹, o custo da cesta básica de alimentos, segun-
do dados do Dieese, comprometia 46,91% do valor do salário mínimo 
líquido. Para verificar quanto o valor de uma cesta básica de alimentos 
compromete do valor do salário mínimo líquido, pode-se calcular quan-
to o valor dessa cesta básica de alimentos representa, em porcenta-
gem, do total desse salário mínimo líquido.
Em duplas, façam o que se pede.
 1. Considerando o que vocês já sabem sobre salário bruto e salário 
líquido, desconto de INSS e de IRPF, calculem qual era o valor do 
salário mínimo líquido em março de 2020.
 2. Pesquisem na internet o valor do salário mínimo atual e calculem 
também o valor líquido do valor pesquisado.
 3. Pesquisem, também, o valor mais recente do custo da cesta básica 
de alimentos (segundo o Dieese) e, em seguida, com base no valor 
do salário mínimo atual que vocês já calcularam, façam, no caderno, 
as atividades propostas.
a) Quanto a cesta básica compromete do salário mínimo, em por-
centagem?
b) Considerando as experiências pessoais de vocês e da família de 
vocês, formule hipóteses e debatam se o valor do salário mínimo 
atual atende às necessidades vitais básicas de um trabalhador e 
de sua família, conforme determina o artigo 7o da Constituição.
IDEIAS
O capítulo 
Agricultura urbana 
e sustentabilidade, 
nesta obra, aborda o 
tema do acesso a uma 
alimentação nutritiva, 
baseada em produtos 
frescos e saudáveis. 
Além dos alimentos 
básicos indicados 
para o consumo 
da população 
brasileira, na tabela 
da página anterior, 
naquele capítulo são 
apresentados outros 
alimentos necessários 
a uma dieta saudável.
“INTERSECÇÃO
¹ Dieese. Custo da cesta básica aumenta em 10 capitais. Disponível em: https://www.
dieese.org.br/analisecestabasica/2020/202002cestabasica.pdf. Acesso em: 4 set. 2020.
NÃO ESCREVA
NESTE LIVRO
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Hábitos de consumo
Voltando à cesta básica de alimentos, você, enquanto estudava a metodolo-
gia do Dieese, parou para refletir se aqueles 13 gêneros alimentícios correspon-
dem, de modo geral, aos hábitos de consumo alimentar seu e da sua família?
Como vimos até aqui, os seres humanos precisam consumir produtos e 
serviços para garantir sua sobrevivência e o bem-estar. No entanto, os hábi-
tos de consumo revelam não apenas as necessidades, mas também que as 
pessoas têm e mantêm diferentes costumes e preferências.
Contudo, costumes e preferências nem sempre estão condicionados um 
ao outro. O que isso quer dizer? Muitas vezes, o poder de compra de um 
indivíduo será o fator determinante de suas escolhas de consumo. Como já 
mencionado, uma pessoa pode precisar modificar o seu padrão de vida (e 
o que costuma consumir) para adequá-lo à sua renda e poder de compra, 
o que pode significar, por exemplo, o consumo de produtos mais baratos e 
que não sejam os de sua preferência.
Consumir causa impactos
Na sociedade contemporânea, o ato de consumir é mais associado à ação 
de comprar algo. No entanto, consumir também envolve as ações de utilizar 
e descartar o que se compra. Neste sentido, ao comprar algo, é importante 
refletir, de forma ampla, em relação aos efeitos desse ato, tanto para as fi-
nanças pessoais como para o meio ambiente.
A produção de bens e serviços envolve o consumo de recursos naturais, 
por isso o consumo tem impactos sobre o meio ambiente. Hábitos de con-
sumo que não levem em consideração a utilização consciente e o descarte 
adequado do que se consome levam à diminuição de diferentes recursos 
naturais do planeta, ocasionando impacto ambiental e social.
+REPERTÓRIO+REPERTÓRIO
A história das coisas 
(The story off stuff)
Direção de Fábio 
Gavi. Estados Unidos, 
2007, 20 min.
De forma dinâmica 
e interessante, este 
documentário de 
animação explica 
como funciona 
o complexo 
sistema produtivo 
nas sociedades 
industriais, que 
envolve diferentes 
etapas: extração, 
produção, 
distribuição, 
consumo e descarte.
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Atualmente, o aquecimento global é uma das 
principais preocupações dos cientistas em 
relação à chamada crise climática. Entre as 
causas do aquecimento global está o aumento 
da emissão de gases de efeito estufa lançados 
na atmosfera por indústrias, veículos, queima de 
combustíveis fósseis e até pela pecuária. Além 
de outras alterações ambientais, o aquecimento 
global é o responsável pelo derretimento de 
geleiras. Na imagem ao lado, um bloco se 
desprende de geleira, Parque Nacional Los 
Glaciares, na Patagônia argentina. Fotografia 
de 2017. Na imagem abaixo, cartaz de ONG em 
crítica ao consumismo com texto em espanhol 
cuja tradução é “consumismo 5 crise climática”, 
em Madrid, Espanha. Fotografia de 2019.
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Wolfgang Kaehler/LightRocket/Getty Images
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