Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar qual delas NÃO representa uma transformação global contemporânea nos padrões alimentares: A) A descoberta das especiarias e a posição do Mediterrâneo como centro difusor dos alimentos - Esta é uma transformação histórica, mas não contemporânea, pois se refere a um período anterior. B) A prática de dietas e regimes de restrição, buscando obsessivamente a imagem corporal ideal - Esta é uma transformação contemporânea, refletindo preocupações atuais com a saúde e a estética. C) O aumento das populações subnutridas, causando alimentação excessiva na sociedade e culminando na obesidade como problema de saúde pública - Esta é uma transformação contemporânea, relacionada a questões de saúde pública. D) O desenvolvimento das técnicas de conservação dos alimentos, conquistas microbiológicas e desenvolvimento do - Esta também é uma transformação contemporânea, pois envolve inovações recentes na preservação de alimentos. E) A guerra, que provoca carências e fome, além de mudanças dietéticas - Esta é uma questão atual que afeta os padrões alimentares contemporâneos. Dessa forma, a alternativa que NÃO representa uma transformação global contemporânea é: A) A descoberta das especiarias e a posição do Mediterrâneo como centro difusor dos alimentos.