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52 53 BOCADITOS DE POLLO TIEMPO TOTAL: 50 MIN | PORCIONES: 2 Te presentamos la opción low carb de este plato increíble típico brasileño. INGREDIENTES ⬚ 150 g de suprema de pollo cocida y deshilachada ⬚ ¼ cebolla rallada ⬚ 1 diente de ajo picado ⬚ 100 g de requesón (queso untable) cremoso ⬚ 50 g de harina de linaza ⬚ ¼ taza de perejil fresco PREPARACIÓN 1. Rehogue la cebolla y el ajo en una sartén con aceite. Agregue el pollo y rehogue por algunos minutos más. Agregue el requesón y mezcle bien. Apague el fuego y coloque el perejil y una pizca de sal y reserve hasta que se enfríe. 2. Unte sus manos con aceite y separe porciones de masa. Moldee las coxinas en forma de pico. 3. Pase las coxinhas por la harina de linaza. Repita para que quede más crujiente. 4. Coloque las coxinhas en un recipiente apto para horno y hornee a 180°C durante 30 minutos. Tips: La harina de linaza presenta gran contenido en fibras y es una fuente de vitamina B6, ácido fólico, tiamina, calcio, magnesio, fósforo, cobre y manganeso.
