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La Importancia del Flujo y la 
Variabilidad 
© Instituto Europeo de Posgrado 
La Importancia del Flujo y la Variabilidad 
 
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INSTITUTO EUROPEO DE POSGRADO® 
Nota Técnica preparada por el Instituto Europeo de Posgrado. Este contenido es propiedad del Instituto Europeo de Posgrado. 
Su difusión, reproducción o uso total o parcial para cualquier otro propósito queda prohibida. Todos los derechos reservados. 
 
Índice 
1 La Importancia del Flujo .................................................................................................................................. 3 
1.1 Impacto del flujo en los resultados de los Negocios ........................................................ 3 
1.2 Cuatro pre-requisitos para lograr una estrategia basada en el flujo ....................... 7 
2 Patrones Cambiantes e Irregulares de la Demanda y los Mercados .................................... 7 
3 Conclusiones ........................................................................................................................................................ 12 
4 Referencias Bibliográficas ............................................................................................................................ 12 
 
 
La Importancia del Flujo y la Variabilidad 
 
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Nota Técnica preparada por el Instituto Europeo de Posgrado. Este contenido es propiedad del Instituto Europeo de Posgrado. 
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Objetivos 
 Dar a conocer a los participantes la Importancia del Flujo como principal variable de 
diseño para estructura cadenas de suministro exitosas y alineadas con la demanda. 
 Instar a los participantes a realizar una reflexión sobre el impacto de la variabilidad 
generado por patrones irregulares de la demanda y los mercados, y como incorporar 
estos a los procesos de planeación y a la dinámica operacional de las Cadenas de 
Suministros. 
 Dar a conocer cuáles son los principales factores de variabilidad que se deben 
considerar para el rediseño y re-estructuración de Cadenas de Suministros 
contemporáneas. 
 Identificar elementos y principios fundamentales a considerar para una exitosa 
planeación de la demanda. 
1 La Importancia del Flujo 
1.1 Impacto del flujo en los resultados de los Negocios 
Como podemos apreciar en la gráfica 1. El retorno sobre los activos en la economía de una 
de las naciones más aventajada en Supply Chain es decreciente. Esto es representativo en 
el ámbito mundial, parece ser que la complejidad y turbulencia de los mercados le está 
ganando la carrera a la eficiencia y efectividad de los diferentes modelos de gestión que 
han surgido y evolucionado en las últimas décadas en búsqueda de la solución a este 
problema. Hoy por hoy es evidente que aún los sistemas empresariales más sofisticados 
conducen a producir y almacenar inventarios a lo largo de las cadenas de abastecimiento, la 
constante es que se producen muchos productos que el mercado no requiere y se dejan de 
producir aquellos que realmente el mercado está demandando, produciendo un tercer 
efecto indeseable: altas tasas de costos de expeditación generando gastos innecesarios. 
¿Cuál es el impacto de esta situación en el ROA (Rentabilidad sobre activos) de las 
empresas? 
 
“Hoy por hoy es evidente que aún los 
sistemas empresariales más sofisticados 
conducen a producir y almacenar 
inventarios a lo largo de las cadenas de 
abastecimiento, la constante es que se 
producen muchos productos que el 
mercado no requiere” 
La Importancia del Flujo y la Variabilidad 
 
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Grafico 1. Retorno sobre los activos en la economía EUA (1965-2012). Fuente: Deloitte University Press DUPress.com. 
“El ROA de las empresas de EUA cayó en el 2012 a un cuarto de sus niveles de 1965. Para 
incrementarlo, o incluso mantener la rentabilidad sobre los activos, las empresas deben 
encontrar nuevas formas para generar valor de sus activos.” – Fuente: Deloitte University 
Press DUPress.com. 
Esta realidad que se evidencia no solo en EUA, sino en gran parte de las Cadenas de 
Abastecimiento más robustas y exitosas en el ámbito mundial, constituye por sí misma una 
brecha de mejora inédita en Supply Chain. Estudiosos y expertos en gerencia de cadenas 
de suministros advierten que esta situación está impactando de manera significativa no solo 
la eficiencia y efectividad sino la supervivencia de las empresas. Harvard Business Review 
cita una marcada aceleración de la tasa de deterioro: “Investigamos la longevidad de más 
de 30,000 empresas sociedades anónimas en los Estados Unidos en un período de 50 años. 
Los resultados son severos: los negocios están desapareciendo más rápido que antes. Una 
de cada tres sociedades anónimas serán eliminadas de la lista en los siguientes cinco años, 
bien sea debido a la quiebra, liquidación, u otras causas. Esto es seis veces la tasa de 
eliminación de empresas hace 40 años. Aunque podemos percibir corporaciones como 
instituciones que perduran, ahora mueren, en promedio, a una edad más joven que sus 
empleados. Y el crecimiento en mortalidad aplica independientemente del tamaño, edad o 
sector. Ni la escala ni la experiencia protegen de un deceso temprano. Creemos que las 
empresas están muriendo más jóvenes debido a que no logran adaptarse a la creciente 
complejidad de su entorno. Muchos leen mal el entorno, seleccionan el enfoque erróneo a 
la estrategia, o fallan en apoyar un enfoque viable con los comportamientos y 
competencias correctas.” – Martin Reeves, Simon Levin, and Daichi Ueda, Harvard Business 
Review, LA GESTIÓN DE LA INCERTIDUMBRE. Artículo “La biología de la supervivencia de 
las Empresas” Enero-Febrero 2016. 
Ante la necesidad inminente de reestructurar las Cadenas de Suministros debemos ser muy 
cuidadosos al establecer y anular supuestos que pueden ser o no validos en la realidad 
actual. A lo largo de las cadenas de suministros fluyen materias primas, materiales, insumos, 
Harvard Business Review cita una marcada 
aceleración de la tasa de deterioro en la 
Supervivencia de las empresas en las 
últimas cuatro décadas 
Para incrementar el ROA incluso mantener 
la rentabilidad sobre los activos, las 
empresas deben encontrar nuevas formas 
para generar valor de sus activos 
“En una Cadena de Suministro ningún actor 
de la red a vendido nada hasta que el 
consumidor o cliente final pague por la 
compra o uso de un producto” 
- Eliyahu M. Goldratt 
https://hbr.org/topic/managing-uncertainty
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productos semiterminados, productos terminados, pero también fluye información 
(relevante e irrelevante – incluso mucha información distorsionada), fluyen servicios y 
decisiones que generan en ultimas el flujo de dinero. Consideremos el ciclo cash to cash de 
la Cadena de Suministros, es imperativo citar a Eliyahu M. Goldratt cuando muy 
asertivamente afirmo: “En una Cadena de Suministro ningún actor de la red a vendido nada 
hasta que el consumidor o cliente final pague por la compra o uso de un producto”, esta 
afirmación causo mucho escozor y malestar sobre todo en jugadores dominantes en las 
redes de abastecimiento, pues son alarmantes las cantidades de dineroatrapadas en la red 
(como efecto de que nadie ha vendido nada!), esta gran cantidad de dinero representada en 
inventarios por su puesto es protagonista en gran parte del deterioro de la rentabilidad 
sobre activos (ROA), que están sufriendo las empresas en las últimas décadas. Lo anterior 
esta en perfecta armonía con la apreciación del PhD. John Gattorna: “Una realidad 
ineludible, es que cuando se diseñan y operan Supply Chain(s) contemporáneos, se tiene 
que conocer el mercado, los clientes, y los consumidores o usuarios finales. Analice su 
negocio,” 
“If you dont think this way, you are either guessing or kidding yourself” 
Así es si Ud. no piensa de esta forma Ud. está adivinando o engañándose a sí mismo! 
_______________________________________________________ 
Fuente: People Powering Enterprise Supply Chain. John Gattorna, and Friends. (2009). Dynamic Supply Chain 
Alignment. A New Business Model for Peak Performance in Enterprise Supply Chain Across All Geographies. pp 47. 
Gower. Surrey. England. 2009. 
Consecuentemente es entendible la aplicabilidad y contundencia de la 1a Ley de la Cadena 
de Suministro: “Todos los beneficios estarán directamente relacionados con la velocidad del 
FLUJO de los materiales y de la información”. George W. Plossl (creador de MRP y autor de 
la segunda edición de “Planeación de Requerimientos de Materiales de Orlicky”) articuló 
como la Primera Ley de la Manufactura, la que hoy por hoy se conoce como la ley de 
Plossl o 1ª Ley de la Cadena de Suministros. Muy oportuno es traer a colación la salvedad a 
modo de advertencia, que Chad Smith socio fundador del Demand Driven Institute realizó al 
respecto: “Es fundamental tener en consideración que tanto información como materiales 
deben ser relevantes para el resultado o expectativa que el mercado tiene del sistema 
(Supply Chain). Lo que generalmente observamos es que las organizaciones se ahogan en 
océanos de datos con información poco relevante y en grandes cantidades de materiales 
irrelevantes (demasiado de las cosas equivocadas)”. – Chad Smith, La importancia del Flujo. 
¿Cómo establecer las bases para diseñar las reglas correctas en la cadena de suministros? 
“Es fundamental tener en 
consideración que tanto información 
como materiales deben ser 
relevantes para el resultado o 
expectativa que el mercado tiene 
del sistema (Supply Chain).”. 
Chad Smith 
La Importancia del Flujo y la Variabilidad 
 
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Diagrama 1. La 1a Ley de La Cadena de Suministros. Ley de Plossl 
Deseo en esta reflexión hacer énfasis en las consideraciones de Chad Smith en el citado 
artículo sobre el flujo de dinero al que denominaré efectivo: “Cuando se maximiza el flujo, el 
material por el que la empresa pagó se convierte en efectivo a una velocidad relativamente 
rápida y de forma consistente. Esto hace que el flujo de caja sea mucho más fácil de 
gerenciar y de predecir. Además, se minimizan los gastos previamente mencionados, 
relacionados con acelerar las cosas (urgencias). ¿Qué sucede cuando los ingresos crecen, 
se reduce el inventario y se eliminan los gastos inesperados adicionales y/o innecesarios? 
¡El Retorno sobre la Inversión (ROI) se mueve en la dirección favorable! ¿Y no es éste 
realmente el objetivo? Toda empresa con ánimo de lucro tiene una meta primaria universal: 
maximizar alguna forma de retorno a los activos de los accionistas. ¿Cuál es la mejor forma, 
la más sostenible, de hacer esto? Promover y proteger el flujo. Esta es la verdadera 
definición de un sistema de manufactura realmente eficiente”. - La misma ley aplica en el 
ciclo de manufactura y operaciones extendidas aguas arriba y aguas bajo en la red de 
abastecimiento para gerenciar Cadenas de Suministros. 
 
De acuerdo con el Demand Driven Institute el Flujo es la velocidad a la que un sistema 
convierte el material en el producto requerido por un consumidor. La velocidad del efectivo 
es la velocidad de generación de flujo de caja neto; ventas en dinero menos los costos 
totalmente variables (conocido también como margen de contribución) menos el gasto de 
operación del período. Utilidad Neta / Inversión es la ecuación del ROI”. 
 
“El Flujo es la velocidad a la que un 
sistema convierte el material en el 
producto requerido por un consumidor. 
Demand Driven Institute 
La Importancia del Flujo y la Variabilidad 
 
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1.2 Cuatro pre-requisitos para lograr una estrategia basada en el flujo 
Thoughtware 
Los pre-requisitos definen lo que significa pensar, comunicarse y comportarse 
sistémicamente, cuando estos pre-requisitos están en su lugar una organización tiene el 
“thoughtware” adecuado instalado para el flujo: 
1. Entender los rangos relevantes. 
2. Un modelo de operación basado en el flujo. 
3. Medidores basados en el flujo. 
4. Un ciclo de comunicación y de reconciliación de los rangos estratégicos y 
tácticos. 
2 Patrones Cambiantes e Irregulares de la Demanda y los 
Mercados 
Efecto Bullwhip 
En el pasado, y lamentablemente aún, para muchas compañías en el presente, la falta de 
visibilidad sistémica en el Supply Chain debido, entre otras causas, a la inexistencia de redes 
de internet y extranet estructuradas, las cuales solo se desarrollaron hasta finales del siglo 
XX, y ante la imposibilidad de captar información veraz y oportuna en tiempo real, 
permeaban a las organizaciones del llamado efecto látigo (bullwhip). Sin embargo muy a 
pesar de que muchas cadenas de suministros cuentan con sofisticadas redes de 
información que le permiten captar información en tiempo real, ¿Por qué aún el efecto 
Bullwhip sigue estando aun presente en muchas cadenas de suministros? 
 
Efecto Bullwhip: Se refiere a una tendencia 
de cambios más y más grandes en 
inventario en respuesta a cambios de 
menor magnitud en la demanda del 
cliente, debido a distorsión generada por la 
variabilidad en la información y del 
inventario en la cadena de suministro para 
un producto. 
https://es.wikipedia.org/wiki/Cadena_de_suministro
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Grafico 2. Efecto Bullwhip (Látigo) en la Cadena de Suministro. 
Como bien conocemos la demanda del cliente es rara vez perfectamente estable, las 
empresas se ven en la obligación de estructurar mecanismos para prever la demanda y 
para posicionar apropiadamente el inventario en todas sus diversas formas y necesidades 
(materias primas, insumos, productos en procesos y productos terminados). Las previsiones 
normalmente están basadas en modelos estadísticos (volvemos a los pronósticos!), los 
cuales ya sabemos cómo afectan al ciclo de operación. 
Ahora sincronicemos la perspectiva anterior con la definición del efecto Bullwhip que nos 
da APICS (Professional Association For Supply Chain Management and a Provider of 
Research, Education and Certification Programs). - “Efecto Bullwhip: Efecto presentado por 
un cambio extremo en la posición de suministro aguas arriba, generado por un pequeño 
cambio en la demanda aguas abajo en la cadena de suministro. El inventario puede pasar 
rápidamente de ser una orden retrasada (backorder) a ser inventario en exceso (overstocks).Esto es causado por la naturaleza serial de la comunicación, al ordenar hacia arriba la cadena 
con los retardos inherentes del transporte, al mover el producto aguas abajo en la cadena”. 
– APICS Dictionary, 14th Edition. 
El efecto Bullwhip (látigo) se hace manifiesto debido a que las variaciones están 
amplificadas cuando hay un movimiento aguas abajo en la cadena de suministro (más allá 
del cliente). Esta secuencia de acontecimientos caracterizados por una amplificación de la 
variabilidad del consumo es, en buena parte, responsable del sobre-stock y de los quiebres 
de stocks presente en la mayor parte de las cadenas de abastecimiento en el ámbito 
mundial. 
Otras causas del Efecto Bullwhip: la variabilidad de gestión introducida por decisiones 
tomadas por los administradores de las cadenas de suministros asociadas al abuso de las 
políticas base-stock; fallas de percepción en la retroalimentación; retrasos de actuación 
sobre la variable tiempo; reacciones de órdenes de pánico después de demanda 
(expeditación fuera de tiempo); riesgo percibido de otros competidores, entre otras. Líderes 
debidamente formados y expertos en Supply Chain gerenciando adecuadamente 
minimizan los efectos generados por este tipo de variabilidad. 
Efecto Bullwhip: Efecto presentado 
por un cambio extremo en la posición de 
suministro aguas arriba generado por un 
pequeño cambio en la demanda aguas 
abajo en la cadena de suministro. Esto es 
causado por la naturaleza serial de la 
comunicación al ordenar hacia arriba la 
cadena con los retardos inherentes del 
transporte, al mover el producto aguas 
abajo en la cadena 
- APICS Dictionary, 14th Edition. 
https://es.wikipedia.org/wiki/Cliente_(econom%C3%ADa)
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Podemos igualmente identificar otras potenciales causas generadoras de este efecto, 
atribuibles a variabilidad de tipo operacional entre las cuales encontramos: procesamiento y 
tratamiento de demanda independiente como función dependiente; errores de previsión; 
ajuste de parámetros de control del inventario con cada variación de demanda; variabilidad 
de tiempo generada por error de previsión durante replenishment; lotes-tamaño mínimo de 
producción, distribución y transporte /sincronización de orden; consolidación de pedidos; 
demanda extraordinaria asociada a ofertas, campañas de marketing y descuentos por 
cantidad; promoción de comercio en la red comercial; compras adelantadas asociadas a 
estrategias comerciales; anticipación a escases; regla de asignación de proveedores; 
modelo de producción y operaciones prevalente. 
Ejemplo 
La compañía de productos “Manila” cuenta con una red de distribución con la siguiente 
configuración: 
Dimensión Estructural Vertical: 
Dimensión estructural vertical nivel de abastecimiento (Supply = Proveedores) 
DEVs3 = 13; DEVs2= 11; DEVs1 = 5 
Dimensión estructural vertical nivel de distribución (Dealers = Distribuidores) 
DEVd1 = 2; DEVd2= 4 
Dimensión Estructural Horizontal. 
Dimensión estructural horizontal nivel de abastecimiento (Supply = Proveedores) 
DEHs = 3 
Dimensión estructural horizontal nivel de distribución (Dealers = Distribuidores) 
DEHd = 2 
Dimensión Estructural TOTAL del Supply Chain. 
DEHTsc = 6 
 
Como consecuencia del efecto Bulwhip 
el inventario puede pasar rápidamente de 
ser una orden retrasada (backorder) a ser 
inventario en exceso (overstocks). 
- APICS Dictionary, 14th Edition. 
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Diagrama 2. Configuración RED de distribución Compañía de Productos “Manila”. Fuente: Elaboración 
Propia – Ing. Benjamin Jimenez Juliao (Certified Demand Driven Planner) 
La compañía “Manila” ha identificado el efecto Bulwhip en sus operaciones: produce y 
almacena inventarios, a lo largo de su cadena de suministros, de muchos productos que el 
mercado no requiere, y deja de producir aquellos que realmente el mercado está 
demandando. 
Los distribuidores minoristas (retail) ubicados DEVd2= 4 han detectado un leve incremento 
de la demanda de uno de sus productos estrellas “Desodorante Fresh” – presentación 
rolong de 80 gramos”, de ahora en adelante SKU (Stock Keep Unit): Fresh, la demanda ha 
crecido en 250 unidades en todo el nivel, los distribuidores mayoristas DEVd1= 2 han 
reaccionado a la demanda con un requerimiento al fabricante de 750 unidades para cubrir 
las necesidades de los minoristas y cubrir sus necesidades de inventarios, creando un sobre 
stock, ya que la demanda no se distribuye uniformemente entre los diferentes almacenes 
de las cadenas de minoristas que hacen parte del DEVd2. En respuesta a la amplificación 
generada por la información recibida de la DEVd1 Distribuidores mayoristas la fábrica 
“Manila” incorpora a su plan de operaciones una orden de producción de 1500 unidades 
La compañía del Ejemplo “Manila” ha 
identificado el efecto Bulwhip en sus 
operaciones: produce y almacena 
inventarios, a lo largo de su cadena de 
suministros, de muchos productos que 
el mercado no requiere, y deja de 
producir aquellos que realmente el 
mercado está demandando. 
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para cubrir la demanda de la DEVd1 (Distribuidores mayoristas) y construir un stock lo 
suficientemente bueno para responder adecuadamente a la demanda. 
Analicemos lo que realmente paso: El mercado demando 250 unidades del “sku fresh”, los 
minoristas cada uno enviaron señales de necesidades de compras diversas a su 
correspondiente mayorista en el DEVd2, este nivel atiende a sus clientes y construye un 
stock mayor pues asume que la demanda se va a repetir en ese mismo orden de magnitud 
(o por lo menos similar!) así que decide construir un inventario que responda a la necesidad 
(espejismo) aparentemente manifiesta, colocándole una orden de tamaño 750 unidades. La 
fábrica responde siguiendo la misma lógica amplificando el efecto (látigo) y coloca una 
orden de producción de 1500 unidades para satisfacer una demanda real de 250 unidades 
en su red. Como señalamos en el aparte 1. Modelo de Operaciones Demand Driven 
impulsado por la demanda, aunque la empresa “Manila” cuenta con un potente MRP y un 
esquema estructurado de operaciones MRPII, se presentan los indeseables efectos del 
Bulwhip no solo en lo que a sobre stock se refiere sino que además, la programación de las 
1500 unidades del sku fresh dejaron fuera del programa de producción de los próximos días 
una demanda de 1200 unidades del sku diamond que el retail DEVd1 está demandando. - 
¿Por qué sucede esto? …Si ha pensado en la Ley de Souder tiene razón: “La repetición no 
establece la validez”, sin embargo la mayor parte de los algoritmos que soportan los 
modelos de reabastecimiento (replenishment) están fundamentados en reponer un inventario 
bajo los supuestos de que estos son dependientes en toda la red y ajustando 
permanentemente las operaciones con base en el pronóstico; siendo así la estructura de 
decisiones operacionales el resultado es predecible! 
Recuerda: 
La dimensión estructural horizontal está relacionadacon la cantidad de niveles que 
conforman el Supply Chain (Entre más niveles, la Red se hace más “ancha” y entre menos 
niveles, la Red se hace más “angosta”). La dimensión estructural vertical indica el número de 
nodos existentes en cada nivel. La posición horizontal de los nodos, hace relación a la 
posición de los mismos, como empresa líder. 
 
Fuente LAMBERT DOUGLAS. “Supply Chain Management. Processes, Partnerships, Performance. Supply Chain 
Management Institute. Sarasota. Fla. USA. 
Ley de Souder: “La repetición 
no establece la validez” 
La Importancia del Flujo y la Variabilidad 
 
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3 Conclusiones 
 Hemos aprendido la Importancia del Flujo como principal variable de diseño 
para estructurar cadenas de suministro exitosas y alineadas con la demanda, y 
el impacto que la gerencia de esta variable genera sobre los resultados del 
negocio principalmente sobre el ROI y el ROA. 
 Igualmente hemos analizado el problema resultante de los patrones 
cambiantes e irregulares de la demanda y los mercados, y su conjunción con la 
planificación, operación y reacción no efectiva de gran parte de los modelos 
actuales de operaciones de Cadenas de Suministro, Efecto Bullwhip. 
 Hemos comprendido las causas y efectos de una cadena de suministro “no 
halada” por la demanda y como el efecto Bulwhip impacta dramáticamente a 
todos los miembros del Supply Chain. Igualmente, hemos aprendido que 
variables lo producen y como mitigar y/o eliminar sus efectos utilizando una 
exitosa administración de la demanda para gerenciar la Cadena de Suministros. 
Líderes debidamente formados y expertos en Supply Chain gerenciando 
adecuadamente minimizan los efectos negativos generados y la variabilidad 
inducida por este tipo de causas. 
4 Referencias Bibliográficas 
 “DDMRP Demand Driven Material Requeriment Planning”. An Intuitive Proven 
Planning and Execution Method for Today’s Complex and Volatile Supply 
Chains. Ptak and Smith. Industrial Press, Inc. Connecticut, USA 2016. 
 Harvard Business Review, LA GESTIÓN DE LA INCERTIDUMBRE. Artículo “La 
biología de la supervivencia de las Empresas” Martin Reeves, Simon Levin, and 
Daichi Ueda, Enero-Febrero 2016. 
 La importancia del Flujo. ¿Cómo establecer las bases para diseñar las reglas 
correctas en la cadena de suministros?. Chad Smith Socio Fundador del 
Demand Driven Institute. 2014. 
 APICS (Professional Association For Supply Chain Management and a Provider 
of Research, Education and Certification Programs) Dictionary, 14th Edition. 2013. 
 Página web de Deloitte University Press DUPress.com. 
https://dupress.deloitte.com. 
https://hbr.org/topic/managing-uncertainty
https://dupress.deloitte.com/
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 People Powering Enterprise Supply Chain. John Gattorna, and Friends. (2009). 
Dynamic Supply Chain Alignment. A New Business Model for Peak Performance 
in Enterprise Supply Chain Across All Geographies. pp 47. Gower. Surrey. 
England. 2009. 
 LAMBERT DOUGLAS. “Supply Chain Management. Processes, Partnerships, 
Performance. Supply Chain Management Institute. Sarasota. Fla. USA. 2014 
 Supply Chain Operations Reference Model – SCOR. Supply-Chain Council 
(SCC). Revisión 11.0 USA. 2012.