Os componentes são: água, minerais, carboidratos, proteínas e ácidos nucléicos. A quantidade de cada um desses elementos varia de acordo com a espécie, a idade e o tecido analisado.
São elas: água, minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. A quantidade de cada um desses elementos varia de acordo com a espécie, a idade e o tecido
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