É um tipo de desnutrição grave causada por deficiência de proteínas. Pode comprometer o crescimento e o desenvolvimento da criança e, por isso, deve ser prevenida por meio de uma dieta alimentar rica em proteínas, encontradas em carnes.
Os sintomas incluem atraso de crescimento em crianças, barriga inchada e infecções frequentes.
As pessoas podem ter:
No corpo: desnutrição, fadiga, perda de apetite ou sede
No aparelho gastrointestinal: inchaço ou diarreia
Também é comum: incapacidade de se desenvolver, inchaço nas extremidades, perda de peso não intencional severa, apatia, irritabilidade, irritação na pele, otite média ou queda de cabelo
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