A função da boca é iniciar o processo de digestão dos alimentos. Ela é responsável pela mastigação, quebra mecânica dos alimentos em pedaços menores, e pela mistura dos alimentos com a saliva. A saliva, produzida pelas glândulas salivares, tem como função principal a lubrificação do alimento, facilitando sua deglutição e movimento pelo esôfago. Além disso, a saliva contém enzimas que iniciam a digestão de amido e lipídeos. Ela também ajuda a diluir e tamponar o alimento, evitando danos ao trato digestivo.
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