Prova discursiva

Question

Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – Os carboidratos são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona. Um ponto importante é que os carboidratos são a classe de biomoléculas de maior abundância no planeta Terra.Considerando o experimento realizado:

a) Descreva o objetivo e as etapas principais do teste de Molisch.

b) Descreva os resultados obtidos.

Ed · Answer

a) O objetivo do teste de Molisch é identificar a presença de carboidratos em uma amostra. As etapas principais do teste são: adicionar algumas gotas de solução de alfa-naftol em um tubo de ensaio contendo a amostra, em seguida, adicionar ácido sulfúrico concentrado lentamente na parede do tubo. A formação de uma coloração roxa na interface entre as duas camadas indica a presença de carboidratos.

b) Os resultados obtidos no teste de Molisch são a formação de uma coloração roxa na interface entre as duas camadas, indicando a presença de carboidratos na amostra.

Simone Freitas de Matos · Answer

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