1) Os componentes do intestino delgado são o duodeno, jejuno e íleo. O intestino grosso é composto pelo ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmoide e reto. As funções do intestino delgado incluem a digestão e absorção de nutrientes, enquanto o intestino grosso é responsável pela absorção de água e formação das fezes. 2) Os cinco acessórios do sistema digestivo são as glândulas salivares, fígado, vesícula biliar, pâncreas e apêndice vermiforme. 3) a. Motilidade: movimentos musculares que permitem o deslocamento do alimento ao longo do trato digestório. b. Secreção: liberação de substâncias como enzimas e sucos digestivos para auxiliar na digestão. c. Digestão: processo de quebra dos alimentos em moléculas menores por meio de enzimas. d. Absorção: absorção dos nutrientes digeridos pelas células do trato digestório para a corrente sanguínea. e. Excreção: eliminação dos resíduos não digeridos do organismo através das fezes. 4) O plexo mioentérico é uma rede de fibras nervosas localizada entre as camadas musculares do trato digestório. Ele controla a motilidade intestinal, regulando os movimentos peristálticos. 5) As três fases da mastigação são a fase voluntária, em que o alimento é triturado pelos dentes e misturado com saliva; a fase faríngea, em que o bolo alimentar é empurrado para a faringe; e a fase esofágica, em que o bolo alimentar é empurrado para o esôfago através de contrações musculares. 6) As enzimas presentes na boca são a amilase salivar, que inicia a digestão de carboidratos; no estômago, a pepsina, que digere proteínas; no intestino delgado, a lipase pancreática, que digere gorduras, e as enzimas proteolíticas, como a tripsina e quimotripsina, que digerem proteínas. Essas enzimas são produzidas pelas glândulas salivares, estômago e pâncreas, respectivamente. 7) A) O esfíncter esofágico inferior evita o refluxo esofágico, enquanto o esfíncter pilórico evita o refluxo duodenal. B) O pepsinogênio é produzido pelas células principais do estômago, enquanto o ácido clorídrico é produzido pelas células parietais. A união de ambos gera a pepsina, que digere proteínas transformando-as em peptídeos, que por sua vez se transformarão no intestino delgado (duodeno) com a ajuda da enzima tripsina. C) O suco gástrico é produzido pelo estímulo da gastrina, a qual é produzida por estímulos psíquicos, visuais, olfativos e gustativos. D) A acetilcolina diminui a motilidade e secreções gástricas, sendo inibitória através de sua atuação como neurotransmissor do sistema nervoso. Enquanto isso, a histamina atua como neurotransmissor do sistema nervoso, agindo de maneira excitatória, estimulando motilidade e secreções gástricas. 8) a) A secretina estimula a produção de bicarbonato pelo pâncreas, neutralizando o ácido do estômago. b) A colecistocinina estimula a contração da vesícula biliar e a liberação de enzimas pancreáticas para a digestão de gorduras. c) A gastrina estimula a produção de ácido clorídrico pelo estômago. 9) O vômito ocorre devido a contrações rítmicas e coordenadas dos músculos abdominais e do diafragma, que empurram o conteúdo do estômago para cima e para fora pela boca. 10) Os dois tipos de movimento do intestino delgado são o movimento peristáltico, que empurra o alimento ao longo do trato digestório, e o movimento segmentar, que mistura o alimento com os sucos digestivos. 11) As funções da saliva incluem umedecer e lubrificar o alimento, facilitar a deglutição, iniciar a digestão de carboidratos pela ação da amilase salivar e proteger os dentes contra cáries. 12) a) As glândulas salivares são a parótida, submandibular e sublingual. Elas são estimuladas a produzir saliva através de estímulos como o cheiro e o sabor dos alimentos. b) O ácido clorídrico esteriliza os alimentos matando bactérias. A bile, produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, auxilia na emulsificação de gorduras no duodeno, para que a lipase pancreática possa digeri-las. c) O suco pancreático é rico em enzimas digestivas, como a amilase pancreática, tripsina, quimotripsina e lipase pancreática. Ele serve para neutralizar a solução ácida que vem do estômago (quimo), gerando o quilo no duodeno. d) As células enteroendócrinas são glândulas tubulares do intestino delgado que secretam hormônios como secretina, motilina, colecistocinina e gastrina. As células de Paneth produzem substâncias como lisozima e defensinas, que têm a função de matar bactérias. As células caliciformes produzem muco para proteção do trato digestório. 13) As cinco funções hepáticas são a produção da bile, metabolismo de nutrientes, armazenamento de vitaminas e minerais, desintoxicação de substâncias nocivas e síntese de proteínas plasmáticas. 14) O pâncreas endócrino produz hormônios como insulina e glucagon, que regulam os níveis de glicose no sangue. O pâncreas exócrino produz enzimas digestivas, como a amilase pancreática, tripsina e lipase pancreática. 15) A circulação portal é um sistema de vasos sanguíneos que transporta o sangue rico em nutrientes e substâncias absorvidas pelo trato digestório para o fígado, onde essas substâncias são processadas e metabolizadas antes de serem distribuídas para o restante do corpo.
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