A quebra de um dissacarídeo em monossacarídeo é uma reação de hidrólise porque para que ocorra a quebra, há liberação de água durante a reação ?

Biologia Celular

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ESTÁCIO

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Paulo César Castro Junior

19/05/2023

💡 3 Respostas

Renata Pires

19.05.2023

Sim, a liberação de água ocorre durante a hidrólise, porque uma molécula de água é necessária para quebrar cada ligação glicosídica, e a quebra dessas ligações resulta na liberação de moléculas menores, juntamente com água.

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Bianca Lopes

19.05.2023

Sim!

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Gisele M.T

20.05.2023

Sim.

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