Na situação apresentada, a melhor estratégia para obtenção da matéria-prima, que é o esqualeno, seria a partir da azeitona. Isso se deve à quantidade significativa de esqualeno presente na azeitona, além do cultivo amplo e não sazonal, e maior resistência e estabilidade oxidativa. É importante considerar outros fatores como a facilidade de cultivo e extração, qualidade, estabilidade e aceitabilidade do público. Portanto, a opção escolhida seria a azeitona.
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