nitrogênio dos aminoácidos é necessária para que o seu esqueleto carbônico possa ser usado no metabolismo energético. Quando a quantidade de aminoá...

O nitrogênio dos aminoácidos é necessário para que seu esqueleto carbônico possa ser utilizado no metabolismo energético. Quando a quantidade de aminoácidos ingerida é maior do que a necessária, o excesso é catabolizado, pois o corpo não é capaz de armazenar aminoácidos. Os aminoácidos são degradados quando não são necessários para a síntese de novas moléculas, uma vez que não temos reservas de aminoácidos livres no organismo.