Qual é o outro produto da fermentação alcoólica, o saldo de ATP e se a reação libera ou absorve calor?
A fermentação alcoólica se dá pela glicose ...
Qual é o outro produto da fermentação alcoólica, o saldo de ATP e se a reação libera ou absorve calor?
A fermentação alcoólica se dá pela glicose transformada a partir da glicólise pelas leveduras em etanol e dióxido de carbono, com saldo positivo de 2 ATP e liberação de calor. Entre os outros exemplos de fermentações temos a fermentação láctea, butírica e acética. a) Dióxido de carbono, com saldo positivo de 2 ATP e liberação de calor. b) Dióxido de carbono, com saldo positivo de 1 ATP e absorção de calor. c) Dióxido de carbono, com saldo positivo de 3 ATP e liberação de calor. d) Dióxido de carbono, com saldo positivo de 2 ATP e absorção de calor. e) Dióxido de carbono, com saldo positivo de 1 ATP e liberação de calor.
A resposta correta é a alternativa a) Dióxido de carbono, com saldo positivo de 2 ATP e liberação de calor. Na fermentação alcoólica, a glicose é convertida em etanol e dióxido de carbono pelas leveduras, resultando em um saldo de 2 ATP e liberação de calor.
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