a) Os componentes citados na tabela que precisam ser digeridos no tubo digestório são as proteínas e a lactose. As enzimas responsáveis pela digestão das proteínas são as proteases, enquanto a lactose é digerida pela enzima lactase. b) Os componentes citados na tabela que não precisam ser digeridos no tubo digestório são o valor energético (kcal) e as gorduras. c) Dois tipos de substâncias presentes no leite que não foram citados na tabela e também não precisam ser digeridas no tubo digestório são a água e os sais minerais. d) Uma substância não existente no leite e que não conseguimos digerir é a celulose. Ela é eliminada com as fezes.
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