[Laboratório Virtual - Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] Durante a realização da prática você realiza vários procedimentos para a determinaçã...
[Laboratório Virtual - Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] Durante a realização da prática você realiza vários procedimentos para a determinação tanto da solubilidade quando da insaturação de alguns tipos de lipídeos. Sendo assim, analise as afirmativas a seguir e assinale aquela que apresenta um procedimento INCORRETO para essa prática:
lugol é adicionado aos tubos de ensaio para testar a solubilidade dos lipídeos. Água destilada, éter e soluções básica e ácida são adicionadas aos tubos de ensaio para testar a solubilidade dos lipídeos. Os lipídeos utilizados como substrato nessa prática são a manteiga, óleo vegetal e a gordura animal. Os tubos de ensaio com as amostras são aquecidos na etapa da prática de insaturação de lipídeos. A afirmativa I está incorreta. A afirmativa II está incorreta. A afirmativa III está incorreta. A afirmativa IV está incorreta.
A alternativa que apresenta um procedimento INCORRETO para a prática de determinação da solubilidade e insaturação em lipídeos é a afirmativa I, que diz que lugol é adicionado aos tubos de ensaio para testar a solubilidade dos lipídeos. Na verdade, o lugol é adicionado para testar a presença de amido, e não a solubilidade dos lipídeos.
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