(INSTITUTO AOCP/2017 - adaptada) Os tipos de dietas hospitalares variam conforme o estado de saúde do indivíduo. Sobre esse assunto, marque a alternativa correta.

Na dieta pastosa são permitidos todos os alimentos desde que estejam batidos em liquidificador.
Na dieta branda, são incluídas frutas e hortaliças cruas.
A dieta líquida é necessária quando há restrição na função digestiva.
A dieta branda é indicada para indivíduos que não necessitam de modificações dos nutrientes e da consistência.
Na dieta geral, a distribuição padrão dos macronutrientes é: hiperglicídica, normoproteica e normolipídica.
a) Apenas a afirmativa 1 está correta.
b) Apenas a afirmativa 2 está correta.
c) Apenas a afirmativa 3 está correta.
d) Apenas a afirmativa 4 está correta.
e) Apenas a afirmativa 5 está correta.

Question

(INSTITUTO AOCP/2017 - adaptada) Os tipos de dietas hospitalares variam conforme o estado de saúde do indivíduo. Sobre esse assunto, marque a alter...

Ed · Answer

A alternativa correta é a letra D) Apenas a afirmativa 4 está correta.

Explicação: 
- Na dieta pastosa, não são permitidos todos os alimentos, apenas aqueles que possam ser amassados ou batidos, como purês e sopas.
- Na dieta branda, são excluídas frutas e hortaliças cruas, sendo permitidas apenas cozidas ou em forma de suco.
- A dieta líquida é necessária quando há restrição na função mastigatória ou digestiva, e não apenas digestiva.
- A dieta branda é indicada para indivíduos que necessitam de modificações dos nutrientes e da consistência, como em casos de gastrite ou pós-operatório.
- Na dieta geral, a distribuição padrão dos macronutrientes é: normoglicídica, normoproteica e normolipídica.

Mel Costa · Answer

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Nutrição

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