Os sais de íons dicromato, como dicromato de sódio (Na2Cr207), apresentam coloração alaranjada e, ao reagirem com um álcool, são convertidos em sai...

Os sais de íons dicromato, como dicromato de sódio (Na2Cr207), apresentam coloração alaranjada e, ao reagirem com um álcool, são convertidos em sais verdes devido à presença dos íons Cr3+ e à redução dos átomos de cromo de +6 para +3, reação que é realizada em meio de ácido sulfúrico (Reagente de Jones). Tal variação de cor é utilizada em alguns 'bafômetros' para testar o teor de etanol no hálito de motoristas suspeitos de embriaguez. A reação do etanol com o sal de dicromato envolve:


a. Redução de etanol para etanal, seguida da redução a ácido acético.
b. Redução de etanol e dicromato.
c. Oxidação do etanol para etanal, podendo ser oxidado a ácido acético.
d. Redução de etanol para etano.
e. Oxidação do dicromato a íons cromo III.