A nutrição pode influenciar nas emoções porque os nutrientes são responsáveis por fornecer energia e matéria-prima para o nosso organismo, incluindo o cérebro. Dessa forma, uma alimentação inadequada pode afetar a produção de neurotransmissores, que são substâncias químicas responsáveis pela comunicação entre as células nervosas e que influenciam diretamente no nosso humor e comportamento. Além disso, a falta de nutrientes pode levar a deficiências que afetam o funcionamento do organismo como um todo, incluindo o sistema nervoso, o que pode contribuir para o surgimento de transtornos emocionais como a depressão.
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