Os conceitos relacionados tanto a Patrimônio Cultural como a Hospitalidade são extremamente complexos, porém importantes para o local
que ė visitado. Assim, como salienta FONSECA (2003, p. 48), "A noção de patrimônio como recurso para o desenvolvimento é uma constru-
ção recente e está intimamente associada à especificidade que Ihe permite fazer do espaço onde se localiza um lugar diferente de todos os
outros, transformando-o numa atração turística que combina elementos tão diferenciados como a arquitetura, o artesanato, a gastronomia, as
festas, as crenças, os modos de vida tradicionais e outros bens não materiais que lhe são associados, ensejando a experiência da descoberta
LT.
Alimento como cultura e a
comensalidade
História da alimentação e da
gastronomia
FONSECA, Maria Lucinda. Patrimônio, turismo e desenvolvimento local. In; Rodrigues, Adyr Balastreri (Org.). Turismo Rural: práticas e pers-
pectivas. 23 ed. São Paulo: Contexto, 2003, p. 47-68.
p.
História do Turismo e Hotelaria
A esse respeito avalie as afirmações a seguir.
I. A noção de Patrimônio Cultural está inserida na formação do turismo cultural.
II. Conhecer o local que é considerado atrativo e o que é oferecido também se insere na noção de hospitalidade.
II. Os bens culturais inseridos na noção de patrimônio são responsáveis pelo desenvolvimento a curto prazo do local escolhido como atrativo
turistico.
IV. A experiência vivenciada pelo turista proporcionada pelo conhecimento do patrimônio cultural não pode ser inserida ao termo hospitalidade
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Historia, Memória e Patrimonio
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