A clorofila é uma molécula hidrofóbica que se insere na bicamada lipídica da membrana tilacóide pela cauda. Para se soltar da bicamada, é necessário usar solventes orgânicos/hidrofóbicos, pois em meio aquoso as moléculas de clorofila não se soltarão da membrana tilacóide e, portanto, não serão extraídas. Existem diferentes tipos de clorofila presentes nas folhas porque absorvem comprimentos de onda levemente diferentes, tendo portanto diferentes tons de verde. Além disso, existem outros pigmentos como os carotenoides que também contribuem para a coloração das folhas.
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