A alternativa correta é a letra c) apenas I, II e IV. I- As enzimas são moléculas proteicas, o que significa que são compostas por aminoácidos. II- As enzimas são sensíveis à mudança de temperatura. Altas temperaturas podem afetar a estrutura da enzima e diminuir sua atividade. III- Acima da temperatura ótima, a enzima começa a sofrer desnaturação, ou seja, sua estrutura tridimensional é alterada, o que pode levar à perda de sua função. IV- Quanto maior a temperatura, maior a desnaturação e menor a atividade da enzima. Portanto, as afirmativas corretas são I, II e IV.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar