O crescimento e o desenvolvimento são processos interdependentes e simultâneos. O crescimento refere-se ao aumento quantitativo do tamanho e da massa corporal, enquanto o desenvolvimento refere-se às mudanças qualitativas e funcionais que ocorrem no organismo ao longo do tempo. O padrão de crescimento e desenvolvimento é influenciado por fatores genéticos e ambientais, que determinam o potencial de crescimento e a magnitude em que esse potencial é expresso. A informação genética estabelece a sequência e os tempos em que esses processos devem ocorrer, enquanto a influência ambiental é determinada por diversos fatores do ambiente físico, psicossocial e sociocultural dos indivíduos.
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