A alternativa correta é a letra B: "A prescrição de suplementos nutricionais deve ter como premissa a adequação do consumo alimentar, definição do período de utilização da suplementação e reavaliação sistemática do estado nutricional e do plano alimentar." A prescrição de suplementos nutricionais deve ser feita com base na avaliação nutricional e no consumo alimentar do indivíduo, definindo o período de utilização da suplementação e reavaliando o estado nutricional e o plano alimentar. A prescrição dietética de suplementos nutricionais não deve ser realizada de forma isolada, sem avaliação do padrão alimentar. Além disso, é importante respeitar os níveis máximos de segurança regulamentados pela Anvisa e realizar a prescrição dietética antes da avaliação nutricional.
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