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Para melhor entendimento desta afirmação, complete as lacunas abaixo com os conceitos que você estudou nessa unidade associando, em seguida, com a ...

Para melhor entendimento desta afirmação, complete as lacunas abaixo com os conceitos que você estudou nessa unidade associando, em seguida, com a alternativa correta.
I. Os alimentos devem ser porcionados antes do armazenamento em ..............................., pois assim são evitadas contaminações microbiológicas.
II. Durante o armazenamento dos alimentos da mesma espécie em depósito, devemos utilizar o alimento que estocamos primeiro para evitar ................................
III. Os alimentos enlatados secos podem ser armazenados em temperatura ambiente, mas quando abertos devem ser levados para .................................................
IV. Alimentos perecíveis são armazenados em ambiente frio sob temperatura de refrigeração ou ....................
V. Os alimentos armazenados sob refrigeração e congelamento são perecíveis, mas o que apresenta menor validade são aqueles .............................
A opção que completa corretamente as lacunas é:

Os cuidados com a conservação e armazenamento dos alimentos que consumimos em nossas residências são de suma importância.
Os alimentos devem ser porcionados antes do armazenamento em refrigeração, pois assim são evitadas contaminações microbiológicas.
Durante o armazenamento dos alimentos da mesma espécie em depósito, devemos utilizar o alimento que estocamos primeiro para evitar o estrago.
Os alimentos enlatados secos podem ser armazenados em temperatura ambiente, mas quando abertos devem ser levados para refrigeração.
Alimentos perecíveis são armazenados em ambiente frio sob temperatura de refrigeração ou congelamento.
Os alimentos armazenados sob refrigeração e congelamento são perecíveis, mas o que apresenta menor validade são aqueles congelados.
a. Congelamento, contaminação, congelamento, quente, refrigerados.
b. Congelamento, o estrago, refrigeração, congelamento, refrigerados.
c. Refrigeração, perda de cor, congelamento, quente, refrigerados.
d. Refrigeração, contaminação, congelamento, quente, congelados.

Essa pergunta também está no material:

Atividade - Unidade 2_ Revisão da tentativa prova 2
3 pág.

Sustentabilidade Universidade Federal do ParáUniversidade Federal do Pará

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra "d".
I. Os alimentos devem ser porcionados antes do armazenamento em refrigeração, pois assim são evitadas contaminações microbiológicas.
II. Durante o armazenamento dos alimentos da mesma espécie em depósito, devemos utilizar o alimento que estocamos primeiro para evitar o estrago.
III. Os alimentos enlatados secos podem ser armazenados em temperatura ambiente, mas quando abertos devem ser levados para refrigeração.
IV. Alimentos perecíveis são armazenados em ambiente frio sob temperatura de refrigeração ou congelamento.
V. Os alimentos armazenados sob refrigeração e congelamento são perecíveis, mas o que apresenta menor validade são aqueles congelados.

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