Com base na Lei 8080, Artigo 6º, compõem o campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS): I - a ordenação da formação de recursos humanos na área de saúde; II - a vigilância nutricional e a orientação alimentar; III - a fiscalização e a inspeção de alimentos, água e bebidas para consumo humano; IV - o incremento, em sua área de atuação, do desenvolvimento científico e tecnológico. Portanto, as alternativas corretas são: I, II, III e IV.
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