Rotulagem é o processo através do qual se estabelece uma linha de comunicação entre as empresas produtoras de alimentos e os consumidores que desejam maiores informações sobre os produtos que estão comprando. As informações que constarem nos rótulos não devem : introduzir o consumidor ao equívoco em relação a verdadeira natureza, composição e qualidade do alimento.; destacar a presença ou ausência de componentes que sejam intrínsecos dos alimentos; realçar qualidades que possam induzir ao engano com relação a propriedades medicinais e terapeuticas; e aconselhar o seu consumo como estimulante para melhorar a saúde, a fim de evitar doenças ou como ação curativa . Os rótulos ainda devem informar sobre como consumir o produto , quais nutrindo possuem e quais suas quantidades, além do valor calórico desses produtos. Diante disso considere a situação apresentada à seguir. Uma empresa que produz e comercialização sucos artificiais de diferentes sabores desenvolveu um suco em pó artificial e maracujá que foi desenvolvido com corantes e aromatizantes artificiais. Sobre a rotulagem desse suco , assinale a alternativa correta. A . O rótulo do suco de maracujá deve apresentar a descrição sabor de maracujá seguida do código correspondente ao aroma utilizado. B. O rótulo do suco de maracujá pode ser adicionado da informação de que o produto contém vitaminas naturais provenientes da própria fruta. C . O rótulo do suco de maracujá deve apresentar a tabela nutricional do alimento indicado as porcentagens de proteinas , lipidios, carboidratos, fibras , vitaminas, colesterol e sódio.
D .O rótulo do suco de maracujá deve apresentar a descrição sabor artificial de maracujá seguida da declaração aromatizado artificialmente. E. O rótulo do suco de maracujá deve apresentar a descrição de que o produto não deve ser consumido por crianças sem recomendação médica
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