O que é gutação? Explique como e quando ocorre?

Gutação é um processo que ocorre nas plantas, principalmente nas folhas, onde ocorre a liberação de água em forma de gotículas. Isso acontece quando a pressão da raiz é maior do que a pressão atmosférica, fazendo com que a água seja empurrada pelos vasos condutores até as bordas das folhas e seja liberada pelos hidatódios. A gutação ocorre principalmente durante a noite ou em condições de alta umidade relativa do ar, quando a transpiração das plantas é reduzida. Nesses momentos, a planta absorve água do solo através das raízes, mas não consegue liberar toda a quantidade de água absorvida através da transpiração. Como resultado, a água se acumula nos tecidos das folhas e é liberada em forma de gotículas. Esse processo é importante para as plantas, pois ajuda na eliminação de substâncias tóxicas e no transporte de nutrientes. No entanto, é importante ressaltar que a gutação não deve ser confundida com a transpiração, que é o processo de perda de água pelas folhas na forma de vapor.