Questão 5. Discorra sobre o conceito de vigilância sanitária e como o médico veterinário atua dentro dela e quais tipos de estabelecimentos ele pod...

A vigilância sanitária é um conjunto de ações que visam garantir a qualidade e segurança dos produtos e serviços relacionados à saúde. Ela é responsável por fiscalizar e regular diversos estabelecimentos, como hospitais, clínicas, laboratórios, farmácias, indústrias de alimentos, entre outros. O médico veterinário desempenha um papel fundamental na vigilância sanitária, principalmente no que diz respeito à saúde animal e à segurança dos alimentos de origem animal. Ele atua na inspeção e fiscalização de estabelecimentos como abatedouros, frigoríficos, laticínios, entre outros, garantindo que os produtos de origem animal estejam em conformidade com as normas sanitárias. Além disso, o médico veterinário também pode atuar na prevenção e controle de doenças transmitidas por animais, na promoção da saúde pública e na orientação de boas práticas de higiene e manejo adequado dos animais. É importante ressaltar que o médico veterinário deve estar sempre atualizado sobre as legislações e normas vigentes, além de possuir conhecimentos técnicos específicos para desempenhar suas funções dentro da vigilância sanitária.