Sobre as secreções gastrintestinais, assinale a alternativa correta:
a) A saliva é formada por metade de muco e metade por solução da enzima peps...
Sobre as secreções gastrintestinais, assinale a alternativa correta:
a) A saliva é formada por metade de muco e metade por solução da enzima pepsina, cuja a função é iniciar a digestão de carboidratos na boca. b) No estômago, o ácido clorídrico ativa o pepsinogênio para formar pepsina, que é a enzima que inicia a digestão de proteínas em pH ácido. c) A secreção hepática, diferente das outras secreções do tubo digestivo, só ocorre na presença de alimento no tubo digestivo. d) Os sais biliares não são enzimas para digestão dos alimentos, mas atuam como um potente detergente, facilitando, principalmente, a digestão das proteínas. e) No intestino grosso, são secretadas grandes quantidades de peptidases para a realização das últimas etapas da digestão de proteínas.
A alternativa correta é a letra b) No estômago, o ácido clorídrico ativa o pepsinogênio para formar pepsina, que é a enzima que inicia a digestão de proteínas em pH ácido.
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