Na questão apresentada, não podemos concordar com a afirmação de que "níveis elevados de glicemia promovem o desenvolvimento de lesões orgânicas extensas e irreversíveis, afetando a retina, os rins, os nervos e os vasos sanguíneos grandes e pequenos". Isso ocorre porque níveis elevados de glicemia podem, de fato, contribuir para o desenvolvimento de complicações microvasculares, como retinopatia, nefropatia, neuropatia e doença vascular periférica. Portanto, a alternativa correta seria discordar dessa afirmação.
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