trata-se de uma fração dos óleos vegetais que não podemos saponificar. Ela é composta por: carotenoides ou polivitaminas A. tocoferóis ou vitaminas...
trata-se de uma fração dos óleos vegetais que não podemos saponificar. Ela é composta por: carotenoides ou polivitaminas A. tocoferóis ou vitaminas E, e esteróis (sitosterol, estigmasterol), que entram na composição dos hormônios e das vitaminas. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna no texto.
A alternativa correta para preencher a lacuna no texto é a opção c) Insaponificáveis. Essa fração dos óleos vegetais é composta por carotenoides ou polivitaminas A, tocoferóis ou vitaminas E, e esteróis (sitosterol, estigmasterol), que entram na composição dos hormônios e das vitaminas.
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