Durante o Paleolítico, os grupos humanos começaram a domesticar animais e criá-los nos povoados por várias razões. Uma delas era a necessidade de fontes confiáveis de alimento. A domesticação de animais permitia que os humanos tivessem acesso a carne, leite, ovos e outros produtos animais de forma mais regular e previsível. Além disso, a criação de animais também fornecia peles, ossos e outros materiais úteis para a fabricação de ferramentas, roupas e abrigos. A domesticação de animais também pode ter sido motivada pela necessidade de transporte, tração e proteção contra predadores.
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