A interação das curvas de demanda e oferta determina o preço e a quantidade de equilíbrio de um bem ou serviço em um dado mercado. Quando a quantidade ofertada estiver abaixo daquela de equilíbrio "PE" (ponto A, por exemplo), teremos uma situação de escassez do produto. Quando a quantidade ofertada se encontrar acima do ponto de equilíbrio "PE" (ponto B, por exemplo), haverá um excesso ou excedente de produção.
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