Dentre as alternativas apresentadas, a resposta correta é a letra b. Os triglicerídeos são lipídios de reserva energética. Eles são compostos por uma molécula de glicerol ligada a três ácidos graxos. Essa estrutura os torna insolúveis em água, ou seja, hidrofóbicos, e solúveis em solventes apolares, como o éter. Os triglicerídeos são armazenados em células adiposas e são uma importante fonte de energia para o organismo.
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Farmacognosia, Fitoquímica e Fitoterapia
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