Rastreia quais foram os insumos utilizados durante o processo (fertilizantes, defensivos qu ímicos, água utilizada para irrigação, presença de ...
Rastreia quais foram os insumos utilizados durante o processo (fertilizantes, defensivos qu ímicos, água utilizada para irrigação, presença de aditivos e substâncias químicas utilizadas na preservação e/ou transformação da matéria-prima em novos produtos alimentícios ou em produtos reconstituídos). De qual tipo de rastreabilidade estamos nos referindo?
a. Rastreabilidade de processo. b. Rastreabilidade genética. c. Rastreabilidade de medidas. d. Rastreabilidade de pestes e doenças. e. Rastreabilidade de insumos.
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