O teste do Ponto de Névoa de um óleo lubrificante é utilizado para determinar a menor temperatura na qual o óleo ainda flui, ou seja, a temperatura em que começa a ocorrer a formação de cristais de parafina, mas o óleo ainda não está completamente solidificado. Analisando as alternativas: 1. Maior temperatura que a amostra flui. - Incorreto, pois o teste mede a menor temperatura. 2. Menor temperatura, expressa em graus Celsius, em que a amostra congela. - Incorreto, pois o teste não mede a temperatura de congelamento. 3. Menor temperatura, expressa em múltiplos de 3° C na qual a amostra ainda flui. - Parcialmente correto, mas não é uma definição precisa do teste. 4. Menor temperatura na qual a amostra apresenta formação de cristais de parafina. - Correto, pois é exatamente isso que o teste mede. 5. Menor temperatura na qual a amostra congela. - Incorreto, pois o teste não mede a temperatura de congelamento. Portanto, a alternativa correta é: Menor temperatura na qual a amostra apresenta formação de cristais de parafina.