A administração da produção e operações diz respeito às atividades orientadas para a produção de um bem físico e/ou à prestação de um serviço. Nesse contexto, a palavra "produção" se refere às atividades industriais, enquanto a palavra "operações" se refere a atividades desenvolvidas em empresas de serviços e produtos manufaturados. Portanto, a alternativa correta é a letra C) Atividades desenvolvidas em empresas de serviços e produtos manufaturados.
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