As do quinas são utilizadas no tratamento de diversas afecções, incluindo a malária, o lúpus (autoimune), entre tantas outras. A principal fonte do...

As do quinas são utilizadas no tratamento de diversas afecções, incluindo a malária, o lúpus (autoimune), entre tantas outras. A principal fonte do princípio ativo são espécies gênero Cinchona, uma planta amazônica extremamente importante para os povos tradicionais e que há séculos são utilizadas para o tratamento de Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as espécies de quinas, pode-se afirmar que as propriedades organolépticas dos extratos processos obtidos para o tratamento da malária pelos povos tradicionais são:


A sabor inexistente (presença de flavononas), coloração esverdeada e cheiro semelhante a rosas.
B sabor adstringente (presença de esteroides), coloração acobreada e sem
C sabor inexistente (presença de taninos), coloração alaranjada e cheiro característico
D sabor adocicado (presença de terpenos), coloração avermelhada intensa e cheiro semelhante ao alho.