FORMAÇÃO DE RAMIFICAÇÕES O glicogênio é um polímero ramificado. As ramificações são importantes porque aumentam a solubilidade do glicogênio e a v...

A formação de ramificações no glicogênio é importante porque aumenta a solubilidade da molécula, além de aumentar a velocidade de síntese e degradação do glicogênio. As ramificações são formadas em intervalos de oito a doze resíduos de glicosil e aumentam o número de extremidades não redutoras, onde novos resíduos de glicose podem ser adicionados ou removidos. A enzima responsável pela formação das ramificações é a ramificadora do glicogênio, que catalisa a formação de ligações α-(1,6) no ponto de ramificação. Essas ligações são formadas pela enzima ramificadora do glicogênio, também conhecida como amilo (1,4)→(1,6) transglicosilase.