26. Serviço de Inspeção Sanitária: serviço de inspeção federal (SIF), estadual e municipal.

A afirmação apresentada é verdadeira. O Serviço de Inspeção Sanitária (SIS) é responsável por fiscalizar e garantir a qualidade e segurança dos produtos de origem animal, como carnes, leite, ovos, pescados, entre outros. Esse serviço pode ser realizado em âmbito federal, estadual e municipal, dependendo da esfera de atuação e competência de cada órgão responsável.