Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre composição e estruturação de cozinhas, é correto afirmar que para um bom funcionamento d...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre composição e estruturação de cozinhas, é correto afirmar que para um bom funcionamento da área de limpeza é importante:

a) Ocultar opções de resposta retirar produtos de limpeza já diluídos e A encaminhar para as câmaras resfriadas, a fim de melhor conservação e organização.
b) Correta: possuir prateleiras em aço inoxidável para organização de produtos para facilitar o Resposta correta manter a incidência direta de iluminação para conservação dos produtos e redução de ?

Ambientação Ead

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Progresso com Exercícios

06/10/2023

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Ambientação e planejamento aol1

Ambientação Ead • Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

Matias Reis

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06.10.2023

A alternativa correta para um bom funcionamento da área de limpeza em uma cozinha é a seguinte: b) Possuir prateleiras em aço inoxidável para organização de produtos, facilitar a limpeza e manter a incidência direta de iluminação para conservação dos produtos e redução de contaminação. Essa opção garante uma organização adequada dos produtos de limpeza, facilita a limpeza da área e contribui para a conservação dos produtos, evitando contaminação.

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